Recetas de elaboracion paellas para 200 personas

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Paella mixta

Paella mixta

ArUno de los platos que se elabora de tantas formas como cocineros la preparan. El arroz da bien con todo lo que le pongas, y sin duda,es un plato perfecto para compartir en familia o con amigos
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Receta de paella de marisco (receta fácil paso a paso)

Receta de paella de marisco (receta fácil paso a paso)

En la receta de la paella de marisco que propongo aquí, voy a contar la que suelo preparar intentando respetar la tradición
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Receta: Paella Mixta

Receta: Paella Mixta

Un sentimiento que comparto como valenciano y alicantino que soy, cuando voy a un restaurante, veo en la carta "Paella Valenciana", la pedimos para comer y cuando nos la sirven apenas tiene que ver con lo que esperábamos
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PAELLA DE POLLO Y CONEJO

PAELLA DE POLLO Y CONEJO

Se puede utilizar la paella para hacer todos los pasos, pero mi madre que era una gran cocinera que elaboraba unas paellas exquisitas, hacía el sofrito en una sartén y el caldo lo hacía siempre en una olla aparte
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Paella tradicional Española con Thermomix

Paella tradicional Española con Thermomix

Por cierto, la base de la receta la he cogido del libro de "Comida regional" pero he hecho bastantes modificaciones para acercar al máximo el aroma de mis paellas hacia vosotr@s
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Paella Mixta

Paella Mixta

El hecho es que el domingo me tocó reunión familiar y hacer la paella, como siempre, pero esta vez vino el pedido de quien gusta de gozar de algún que otro marisco, y prefiere las paellas que los contienen
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#Paella de Marisco

#Paella de Marisco

) para no perder la soltura con la receta y no se me olvide, por cierto la receta está en el blog. (Para 4 personas). 200 gr. 200 gr. 200gr. 1 Sobre de azafrán o ½ cucharadita de colorante alimentario para paellas. Incorpore el arroz y programe 15 min/100º/Velocidad cuchara/ giro a la izquierda y cuando queden 10 minutos, sin parar el Thermomix, añada por el bocal el fumet caliente reservado. puede sacar el arroz en el horno precalentado a 200º. 4 personas. 200 gr Aceite de Oliva. 200 gr Almejas. 200gr. 1 Sobre de azafrán o ½ cucharadita de colorante alimentario para paellas
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Paella Valenciana {Receta Tradicional}

Paella Valenciana {Receta Tradicional}

Desde que estoy en Valencia he probado muchas paellas, pero nada que ver con las que se hacen en casa
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Paella sencilla de marisco

Paella sencilla de marisco

Este es mi método de cocción para las paellas, la vitroceramica es de menor tamaño que la paellera. Después de dos años como bloguera todavía no había traído esta receta, teniendo en cuenta que soy adicta a las paellas de lo que sea, por lo tanto aquí esta la Paella sencilla de marisco
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PAELLA  PARA "LA COCINA DE FELI"

PAELLA PARA "LA COCINA DE FELI"

Esta paella se la dedico  a La cocina de Feli para el concurso de recetas del libro de La cocina de Feli con Ynt
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Paella de sepias, ajos tiernos, puerros y alcachofas.

Paella de sepias, ajos tiernos, puerros y alcachofas.

Por cierto ¿Tú eres de limón sí o limón no en las paellas. Las sepias me las limpió mi amiga, solo quitó la "barquita" y el "ojo" y me indicó que no las limpiase ni lavase para que el arroz me saliera negrito por la tinta
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Paella de conejo y alcachofas. Receta

Paella de conejo y alcachofas. Receta

Continuamos preparando un sofrito con el pimiento muy picado y un tomate, que hacemos en la paella con el mismo aceite donde cocinamos el conejo
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Paella Mixta. Receta Casera

Paella Mixta. Receta Casera

Receta para hacer paella mixta. Os recomiendo que para esta receta elijáis un arroz tipo bomba, de grano redondo, ya que queda muy sabroso en este tipo de platos
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Paella de marisco para hacer fuera de España

Paella de marisco para hacer fuera de España

de todos los tamaños y encima tienes los valiosísimos "Paella mix" para aderezar. y nosotros tenemos el famosíiisimo "preparado de paella" donde te vienen ya tooodos los mariscos congelados verdad
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PAELLA DE ARROZ CON SALCHICHAS

PAELLA DE ARROZ CON SALCHICHAS

Para 3 personas. Para 3 personas. Tiempo de elaboración. Para 3 personas. 350 grs. arroz vaporizado.    9 salchichas frescas
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Paella negra de marisco

Paella negra de marisco

El premio por haber ganado este concurso todavía no lo he disfrutado, es un viaje a Barcelona para conocer donde lo fabrican
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Paella Mixta

Paella Mixta

El hecho es que el domingo me tocó reunión familiar y hacer la paella, como siempre, pero esta vez vino el pedido de quien gusta de gozar de algún que otro marisco, y prefiere las paellas que los contienen