Recetas de elaboraciones de hojaldre dulce y salado

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HOJALDRE RELLENO DE DULCE DE LECHE Y CHOCOLATE BLANCO

HOJALDRE RELLENO DE DULCE DE LECHE Y CHOCOLATE BLANCO

Vale tanto para platos dulces como salados. Con una cuchara untamos con dulce de leche la superficie del hojaldre hasta casi el borde
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Hojaldre relleno de queso y jamón

Hojaldre relleno de queso y jamón

En casa nos encanta el hojaldre, ya sea en dulces como en salados , combina muy bien con todo y poco a poco te iré poniendo recetitas para que te enganches a él como yo jijiji
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Trenza hojaldrada de Chocolate

Trenza hojaldrada de Chocolate

Extendemos la masa de hojaldre y con un cuchillo afilado, cortamos tiras iguales por los dos lados (como en la foto)
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Hojaldre paso a paso

Hojaldre paso a paso

  Hay que tomarse con tranquilidad el día que decidamos preparar hojaldre, y por supuesto ya sé que los que se venden son muy aceptables y cómodos, pero después de probar el casero, tengo que decir que su sabor me sorprendió, no tiene nada que ver con el que compramos, vale la pena dedicar un día, y congelar las planchas para nuestras próximas elaboraciones
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Lacitos de hojaldre y miel

Lacitos de hojaldre y miel

Se utiliza tanto para dulce como para salados, según el relleno que le pongas. Si te gusta el hojaldre y lo dulce, estos lazos de hojaldre y miel no pueden faltar en tu cocina
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Hojaldre con Sobrasada y Miel "pinchos"

Hojaldre con Sobrasada y Miel "pinchos"

En nuestra casa somos mucho del hojaldre, si no fueran  por las calorías  comeríamos hojaldre un día si y otro también
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Empanada hojaldrada de carne

Empanada hojaldrada de carne

Una de las cosas que más me gusta es el hojaldre, tanto con dulce como con salado, ya que con él se pueden preparar muchos platos y todos estupendos
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Espirales Hojaldradas de Jamón y Queso

Espirales Hojaldradas de Jamón y Queso

Poner la masa de hojaldre sobre la superficie de trabajo. Quizás con este calor, lo que menos apetezca sea encender el horno, pero cuando hace fresquito no dudes en elaborarlos porque son fáciles, rápidos y con un sabor muchísimo más delicioso que los comprados y además, admiten mil una composición, dulces, salados
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BOLLITOS SALADOS DE SALMÓN Y CREMA DE QUESO

BOLLITOS SALADOS DE SALMÓN Y CREMA DE QUESO

Doblar el rectángulo en tres partes, como si fuera una vuelta sencilla de hojaldre (ver foto). crujiente por fuera y suave y sedoso por dentro
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Hojaldre Trenzado de pollo picante

Hojaldre Trenzado de pollo picante

 Toca categoría salada y como me empeñe igual luego aparezco con una dulce, jijiji. Como veis este tipo de “pasteles salados” dan mucho juego y nos dan margen de actuación a lo largo de la semana ya que aguanta muchos días en el frigorífico sin perder la gracia (siempre y cuando no se lo coman antes
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BRIOUATS SALADOS

BRIOUATS SALADOS

lamina de pastilla (hojaldre). Del libro LA COCINA MARROQUI de editorial Bonechi, he sacado estos briouats salados que hoy voy a compartir con Uds
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Hojaldre de dátiles con bacon y queso.

Hojaldre de dátiles con bacon y queso.

El hojaldre es tan versátil que admite mil rellenos y elaboraciones en dulce y en salado con muy poco esfuerzo y deliciosos resultados
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HOJALDRE " TEX MEX"

HOJALDRE " TEX MEX"

El hojaldre, masa exquisita, versátil, fácil de manejar y cocinar, con infinidad de posibilidades tanto con dulce como con salado
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Hojaldre de pescado y verduritas.

Hojaldre de pescado y verduritas.

El hojaldre es un ingrediente muy versátil, nos sirve tanto para dulce como salado y admite cualquier clase de relleno, como el que vamos a utilizar hoy, con pescado, gambas y unas verduritas convirtiéndolo así en un plato nutricionalmente hablando muy completo
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Hojaldre de alcachofas y jamón.

Hojaldre de alcachofas y jamón.

Como siempre sucede con el hojaldre, dulce o salado, relleno del mil maneras, es uno de los bocados más delicados y exquisitos que  podemos poner en nuestra mesa con éxito asegurado
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Empanada dulce de jamón serrano

Empanada dulce de jamón serrano

Muchos sabéis de mi gusto especial por los sabores dulces y salados en contraste. Hoy, fiel a mi palabra, os demuestro que soy mujer de palabra