Recetas de elote amarillo

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Pastel de Elote o Panqué de Elote

Cuando se vaya mezclando todo seguimos agregando los granos de Elote Amarillo. Qué ganas tenía de subiros esta receta porque desde que estoy en México no paraban de decirme que lo probara y estoy segura que lo haré más de una vez, se trata de un Pastel de Elote, Panqué de Elote o Bizcocho de Elote
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Receta de Camaron con gabardina de mostaza y romero

Se sirven con rajas de chile poblano o pasilla asados en crema con elote amarillo. En un bol o plato hondo, vertir la harina y mezclar con la taza de agua hasta desbaratar los grumos con un tenedor, posteriormente agregar el polvo de hornear y el romero junto con una pizca de sal y pimienta, incorporar la cerveza media agitada y batir vigorozamente para luego agregar la mostaza
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