Recetas de empanada con bechamel

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Empanada cremosa de Bechamel, Jamón y Queso Havarti (receta de masa en Thermomix)

Empanada cremosa de Bechamel, Jamón y Queso Havarti (receta de masa en Thermomix)

Y es que son ya incontables las veces que hecho esta masa de empanada. La bechamel y el queso forman una combinación magnífica, y el jamón cocido en lonchas finas le aporta ese toque de sabor especial, y todo esto junto con una masa crujiente por fuera y esponjosísima por dentro, una receta magnífica, un éxito, os lo aseguro
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Empanada de pollo y piña

Empanada de pollo y piña

Aunque me ha venido bien para contaros esto, que tenía unas ganas locas de soltarlo, lo cierto es que no he horneado esta empanada por estas personillas que critican sin saber, porque desde hace ya unos cuantos años tengo un chubasquero que no deja que críticas insustanciales me dañen, sino porque a mí me apetecía, y quería que vosotros -quienes realmente me leéis- la conozcáis
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Empanada de pizza

Empanada de pizza

dejamos templar tapado con film pegado a la bechamel para que no cree costraextendemos el relleno uniformemente,en éste paso, espolvoreáis un poco de queso rallado, se me pasó la fotito,jajajatapamos con la otra lámina, someter los bordes para dentro, pincelándolos antes con agua, así quedará mejor selladapintamos con huevo y espolvoreamos con oréganopinchar con un tenedor para que la masa no subay voilá, una empanada que va a sorprender, os lo aseguro, es un pecao
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