Recetas de empanadas con relleno de lacayote

7 Guardada
Empanadas de Lacayote

Empanadas de Lacayote

una vez frío rellene las empanadas, pasando por los bordes, con huevo batido, dóblelas y cierre sin repulgar
8 Guardada
Cochabamba: un día para comer y el otro también

Cochabamba: un día para comer y el otro también

Pero también están los antojitos de cada día, entre los que podemos mencionar el api, pastel y buñuelos, sándwich de chola, humintas, empanadas, rosquetes tradicionales y las infaltables chicha y garapiña
0 Guardada
Las tahua-tahuas (Mariana Ruiz)

Las tahua-tahuas (Mariana Ruiz)

junto a las empanadas blanqueadas (rellenas de dulce de lacayote y cubiertas de merengue con azúcar glas) y los polvorones perfumados con anís, son confituras golosas, para gusto de poblanos y no tanto
3 Guardada
Empanadas Blanqueadas de Lacayote

Empanadas Blanqueadas de Lacayote

una vez frío rellene las empanadas, pasando por los bordes, con huevo batido, dóblelas y cierre sin repulgar
0 Guardada
Comida Boliviana del Siglo XIX

Comida Boliviana del Siglo XIX

Siempre fueron empanadas hasta la llegada de unas señoras argentinas que trastornaron la denominación
0 Guardada
Comidas Típicas de Tarija

Comidas Típicas de Tarija

Empanadas blanqueadas. Rellenas con dulce de lacayote y cubiertas con una capa de blanqueado de huevo (clara de huevo batida con azúcar)
2 Guardada

Cochabamba: un día para comer y el otro también

Pero también están los antojitos de cada día, entre los que podemos mencionar el api, pastel y buñuelos, sándwich de chola, humintas, empanadas, rosquetes tradicionales y las infaltables chicha y garapiña
0 Guardada

Las frutas típicas pero olvidadas del altiplano

En el listado de frutas tradicionales que hay que recuperar está también el lacayote, un pariente de la calabaza de piel verde botella con motas más claras del mismo color, y pulpa blanca, del que se hace mermelada (tradicional en Tarija) y postres como empanadas rellenas de dulce de este fruto