Recetas de ensalada de col china

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Ensalada china de col, receta fácil paso a paso

Ensalada china de col, receta fácil paso a paso

Aunque es muy habitual que en los restaurantes chinos occidentalizados nos sirvan la ensalada hecha con lechuga iceberg, la verdad es que fuera de ahí es más popular la ensalada china de col, una hortaliza que combina genial con los aliños agridulces y que aquí no tenemos demasiada costumbre de consumirla cruda, pero lo cierto es que en este tipo de recetas queda espectacular
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Ensalada china de marisco

Ensalada china de marisco

Esta ensalada esta hecha con col china y para los que no conozcáis como es esta hortaliza aquí os dejo una foto
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Ensalada de col con pasas y pollo

Ensalada de col con pasas y pollo

Media col blanca o col china pequeña. Esta ensalada de col con pasas es ligera y fresca. A mi me gusta el punto crujiente de la col pero si quieres que esté más tierna la puedes blanquear un minuto en agua hirviendo o hacerla un par de minutos al vapor en una vaporera o en el microondas
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ENSALADA CHINA

ENSALADA CHINA

En un bol ponemos la col rallada, la zanahoria rallada, los brotes de soja (cantidad al gusto), cortamos en tiras el jamón y lo añadimos al bol
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Ensalada de pollo con salsa de yogur

Ensalada de pollo con salsa de yogur

Después separamos las hojas de la col china y les quitamos la parte del tallo, que es bastante gruesa y dura
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ENSALADA CON CRUCÍFERAS

ENSALADA CON CRUCÍFERAS

la col de bruselas, col china, col rizada, la coliflor, el brócoli, el colinabo, el romanesco, la rúcula, el berro, el rábano, el colirábano, el nabo y la mostaza
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Cocina Salada Internacional - Fácil & Original

Cocina Salada Internacional - Fácil & Original

Este post será una colaboración con otros blogs de cocina, que aportaremos unos platos de cocina internacional de lo más variada y fácil, que es lo más importante, casi todos los ingredientes se encuentran en los mercados o tiendas especializadas de cocina oriental, ¿quién no encuentra una salsa de soja, o unas setas Shiitake
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ENSALADA COLESLAW

ENSALADA COLESLAW

La col lombarda es un miembro de la familia Brassicaceae y se puede encontrar en todo el norte de Europa, América y partes de China
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ENSALADA DE CEBADA AL JENGIBRE CON AGUACATE A LA PLANCHA por María Tomás

ENSALADA DE CEBADA AL JENGIBRE CON AGUACATE A LA PLANCHA por María Tomás

De la col china utilizaremos la parte más tierna, reservando los tallos para otra preparación. ENSALADA DE CEBADA AL JENGIBRE CON AGUACATE A LA PLANCHA
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Ensalada thailandesa con ternera y salsa de cacahuete

Ensalada thailandesa con ternera y salsa de cacahuete

Picamos la lechuga, la col, el pepino, el pimiento, las cebolletas y el cilantro. En esta ocasión tiene de todo y es que esta ensalada thailandesa con ternera y salsa de cacahuete es bastante completa
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Ensalada de bimi con fresas y vinagreta de soja dulce

Ensalada de bimi con fresas y vinagreta de soja dulce

El bimi es una hortaliza que apareció hace unos años en nuestro mercado, pero lo cierto es que no se ve mucho, quizá es por el precio, porque la verdad es que está riquísimo, aunque debemos decir que todavía tenemos mucho que cocinar y probar, de hecho, hasta ahora sólo lo hemos comido en ensalada, está tan bueno que sabe mal cocinarlo… Parece ser que el Bimi (marca comercial en España), también conocido como broccolini, es un híbrido natural entre el brócoli y la col china, tiene un sabor dulzón, es más suave que el brócoli y muy fresco si se toma crudo, en cuanto a sus propiedades nutricionales, podéis imaginar que son muy destacables
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ENSALADA JARDIN (CONOCIENDO EL BIMI)

ENSALADA JARDIN (CONOCIENDO EL BIMI)

Es un híbrido natural entre el brócoli y la col verde china y la he conocido de la mano de chef de las verduras
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Ensalada primaveral con salsa rosa

Ensalada primaveral con salsa rosa

Mezclamos los ingredientes de la salsa rosa y se la añadimos a la ensalada, decoramos y dejamos reposar en la nevera unas horas
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Ensalada Vietnamita de Pollo, Zanahoria y Menta

Ensalada Vietnamita de Pollo, Zanahoria y Menta

Coloca las pechugas de pollo limpias en una sartén un poco honda. En la cocina vietnamita se usa una salsa llamada Nuöc Màm (también llamada salsa de pescado o fish sauce) para casi todo (un poco como en la cocina china, la salsa de soja)
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Ingredientes De Japón, China y El Sudeste Asiático

Ingredientes De Japón, China y El Sudeste Asiático

En su variedad natural es utilizada generalmente en ensaladas y debe rehidratarse previamente. Un ejemplo de ello es el Chinkiang, de color oscuro y sabor pronunciado, usado en china como aderezo de las famosas Dim Sum
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Trinxat de col lombarda

Trinxat de col lombarda

Creo que es muy versátil, se puede preparar de muchas maneras, cruda en ensalada, en sopa, en cocido, en wok, etc
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KHINKALI (RECETA TRADICIONAL GEORGIANA).

KHINKALI (RECETA TRADICIONAL GEORGIANA).

ensalada y los Dips. rollitos de col o hojas de parra con carne y arroz. rellena ha conquistado todas las cocinas, desde china a Europa