Recetas de ensalada de coliflor cruda

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Rosquillas saladas de coliflor

Rosquillas saladas de coliflor

Picamos la coliflor cruda muy fino en una procesadora de cuchillas, después lo pasaremos a un trapo de cocina y lo escurriremos cerrando el trapo y apretando lo máximo posible
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Ensalada de coliflor y guisantes

Ensalada de coliflor y guisantes

Esta me pareció interesante contarla ya que lo de poner la lechuga en plan recipiente y la mezcla de sabor entre la coliflor cruda aliñada con el aceite de pimentón y los guisante tiernos y dulces me sedujo
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Rosquillas saladas de coliflor

Rosquillas saladas de coliflor

Picamos la coliflor cruda muy fino en una procesadora de cuchillas, después lo pasaremos a un trapo de cocina y lo escurriremos cerrando el trapo y apretando lo máximo posible
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Ensalada de coliflor y habas.

Ensalada de coliflor y habas.

Habas crudas. Ensalada echa. Coliflor. Lavamos y cortamos la coliflor en trozos y la ponemos en un plato. Pelamos la habas, las ponemos con la coliflor y aliñamos con sal, aceite, vinagre y pimentón
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Ensalada de toda la coliflor con aguacate

Ensalada de toda la coliflor con aguacate

Cortarlas en tiritas finas y aliñarlas, crudas, con aceite de oliva arbequina (u otro de sabor intenso), sal y zumo de lima (un poquito más que para las pencas)
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Ensalada de habas y coliflor

Ensalada de habas y coliflor

Llega la temporada de las ensaladas con vegetales y verduras frescas, aunque para mi todo el año es apto para preparar este tipo de recetas
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ENSALADA CON CRUCÍFERAS

ENSALADA CON CRUCÍFERAS

la col de bruselas, col china, col rizada, la coliflor, el brócoli, el colinabo, el romanesco, la rúcula, el berro, el rábano, el colirábano, el nabo y la mostaza
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Ensalada detox

Ensalada detox

Los vegetales crucíferos como la coliflor, brócoli, col, kale o berza ayudan al sistema inmune y hormonal lo que ayuda a que nuestro sistema se desintoxique un poco, esto al darle comida o nutrientes que le hacen muy bien y lo ayudan a trabajar mejor
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Ensalada rápida, crujiente y fácil de lombarda con sésamo

Ensalada rápida, crujiente y fácil de lombarda con sésamo

Igual que con la coliflor, que también me gusta echar de vez en cuando algún trozo en las ensaladas. Y si se trata de verdura cruda, además de sana es deliciosa, ¡y no siempre vamos a comer ensalada de lechuga
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ENSALADAS DE LEGUMBRES.

ENSALADAS DE LEGUMBRES.

- garrofones- garbanzos- col lombarda- coliflor en crudo- tomate- zanahoria en crudo. Se le puede añadir algo de huesos o carne, pero si son para consumir en ensalada , a mi no me gusta que sepan a carne
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Ensalada carpaccio de remolacha y nabicol

Ensalada carpaccio de remolacha y nabicol

Se trata de un vegetal de la familia de las coles o las coliflores, pero del que se come la parte bulbosa del tallo (desconozco si alguien come las hojas, que son algo ásperas)
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Ensalada campera con queso y maíz

Ensalada campera con queso y maíz

Estamos en plena temporada de patata nueva y me. Estrenamos la temporada, con una sencilla ensalada campera, fresquita y apetitosa
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Ensalada Poderosa

Ensalada Poderosa

Espárragos, brócolis, coliflor, cebollas, berenjenas, etc. Agregué vegetales crudos, semillas, brotes y hongos y resultó una ensalada poderosa y deliciosa