Recetas de ensalada de remolacha cruda rallada

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Remolacha

En este caso, la mejor manera de aprovechar las propiedades de la raíz de la remolacha es ingiriéndola cruda (por ejemplo, rallada en ensalada), aunque también se puede cocer (eso sí, siempre con piel… ayuda a conservar estas propiedades) y pelar posteriormente, ya fría, antes de consumir
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