Recetas de ensalada de repollo morado

Ensalada china de repollo, zanahoria y manzana.

Ensalada china de repollo, zanahoria y manzana.

Hola a todos… Aquí os traigo un rica y muy fresca ensalada china preparada con repollo morado (lombarda), zanahoria y manzana, también le he agregado cebolla morada, unas pocas uvas pasas, y nueces en trocitos, aderezada con con una vinagreta de vinagre de manzana, aceite de maíz y canela en polvo, una combinación de sabores explosiva pero exquisita
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ENSALADA CON CRUCÍFERAS

ENSALADA CON CRUCÍFERAS

Uno de mis nuevos descubrimientos entre las hortalizas es la col lombarda o repollo morado. Para conservar el color morado tan atractivo de la col lombarda – y responsable de su propiedad antioxidante- es mejor consumirlo en crudo
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Ensalada detox

Ensalada detox

Para esta ensalada vamos a usar una combinación de varios vegetales para darle al nuestro cuerpo muchos nutrientes, entre ellos vamos a usar brócoli, repollo o col morada, zanahoria, kale o berza, coles de Bruselas y le vamos a agregar para darle sabor y dulzura sin necesidad de tener que usar aceites o endulzantes con arándanos, pasas, jugo de limón y jugo de naranja
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Ensalada de Col o Coleslaw

Ensalada de Col o Coleslaw

Se conoce mundialmente con el nombre de coleslaw y se prepara con repollo blanco, aunque también se pude hacer con repollo morado, zanahoria cruda rallada, y una salsa a base de yogurt, azúcar, mayonesa, mostaza y cebollín o cebollino
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