Recetas de ensaladas para acompañar tostadas

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Tofu con migas para acompañar ensaladas

Tofu con migas para acompañar ensaladas

La ensalada de la foto es de lechuga, brócoli, tomate, tiras de pimiento rojo tostadas rápidamente en una sartén limpia, chucrut sin lavar y altramuces, aliñada con vinagre balsámico, un chorritín del adobo y aceite de oliva
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Ensalada Waldorf

Ensalada Waldorf

La ensalada Waldorf, se ha convertido en una de las ensaladas mas conocidas a nivel mundial y en una ensalada clasica
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Polenta tostada para hacer volar la imaginación

Polenta tostada para hacer volar la imaginación

Y según cuenta Carol Field en su libro In Nonna’s Kitchen muchas de estas mujeres italianas se resistieron al fascismo al negarse a entregar sus vitales ollas de cobre para hacer con ellas mortales casquillos de bala
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Ensalada de rúcula con frutos secos y queso fresco

Ensalada de rúcula con frutos secos y queso fresco

Como no siempre apetece encender el fuego y preparar una buena receta tradicional, en esta ocasión te presento una ensalada fácil, sabrosa y sana, es una ensalada de rúcula con frutos secos y queso fresco, una ensalada que puedes utilizar tanto para acompañar cualquier pescado o carne o simplemente comer sola, de cualquier forma es ideal
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ensalada césar de pollo crujiente con polenta {de Jamie Oliver}

ensalada césar de pollo crujiente con polenta {de Jamie Oliver}

y cuando vi quién era el chef para este mes, salté de alegría. rompemos las tostadas toscamente. además y aparte de todo el tema de su cocina, es más que destacable su labor en la búsqueda de una re-educación en tema de alimentación para combatir la obesidad y de reinserción en la vida laboral de personas en riesgo de exclusión social
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Ensalada tibia de pollo, manzana y nueces, con cous cous...

Ensalada tibia de pollo, manzana y nueces, con cous cous...

Para hacer ensaladas diferentes, podéis cambiar el pollo por gambas y las nueces por piñones. Para la salsa
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Ensalada de huevo para sándwiches

Ensalada de huevo para sándwiches

La ensalada es un clásico de la cocina americana y suele servirse sobre tostadas o en sándwiches acompañada de unas hojas verdes
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Ensalada de Queso y Membrillo con Vinagreta de Almendras y Miel

Ensalada de Queso y Membrillo con Vinagreta de Almendras y Miel

Ingredienbtes ensaladas individual para tres personas. La he emplatado individualmente para acompañar un bistec de ternera a la plancha, o si preferéis un filete de pescado, o con lo que más os guste
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Ensalada de coditos con atún

Ensalada de coditos con atún

A mí me gusta acompañarla con galletas saladas, tostadas o hasta con lechuga para unos taquitos de lechuga saludables
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Ensalada de calabaza con hummus de lo mismo y de otra cosa

Ensalada de calabaza con hummus de lo mismo y de otra cosa

 Para hacer acopio de sabor y vitaminas. Servir la ensalada con un copete de hummus y las semillas de la calabaza tostadas en seco
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Ensaladilla de gambas y pepino con salsa de yogur

Ensaladilla de gambas y pepino con salsa de yogur

Para disfrutar de aperitivos frescos, ligeros, nutritivos y sabrosos no tenemos que complicarnos mucho en la cocina, mirad por ejemplo esta Ensaladilla de gambas y pepino con salsa de yogur, resulta una deliciosa forma de iniciar una comida o una cena, y es tan fácil de hacer que no importa si tienes que hacerla para uno o para veinte
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Zaalouk {ensalada marroquí de berenjenas}

Zaalouk {ensalada marroquí de berenjenas}

Originalmente es una ensalada marroquí, pero yo lo suelo servir para acompañar unas tostadas, como aperitivo
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Ensalada de mango y frutos secos

Ensalada de mango y frutos secos

Hay un dicho que hace alusión a que menos es más, y aunque se puede llevar a todos los terrenos vitales (o no), nos quedamos con el culinario y lo podemos relacionar con que un plato no hace falta que tenga muchos ingredientes para que sea una verdadera delicia
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Ensalada de pimientos asados con langostinos y frutos secos

Ensalada de pimientos asados con langostinos y frutos secos

Ya os dije en ocasiones anteriores que me encantan las ensaladas y ésta es una de mis favoritas. Para compensar un poco todo el tiempo que tuve el blog desatendido hoy pongo una nueva receta
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Ensalada oriental con fideos de arroz

Ensalada oriental con fideos de arroz

En esta ocasión, he querido preparar una ensalada con una base de cereales, concretamente con fideos de arroz, e incorporar verdura cruda
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ENSALADA TIBIA DE PATATA Y LANGOSTINOS CON VINAGRETA DE FRUTOS SECOS.

ENSALADA TIBIA DE PATATA Y LANGOSTINOS CON VINAGRETA DE FRUTOS SECOS.

Se trataba de presentar algún plato para la cena, que fuese fácil y sano, para madres que no están entusiasmadas con la cocina, y que tienen que compaginar las atenciones de sus peques, que como sabemos son interminables, con su visita a los fogones
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Ensalada de apio, nueces y queso suizo en salsa de gorgonzola – Sedano, noci e Groviera con salsa di gorgonzola

Ensalada de apio, nueces y queso suizo en salsa de gorgonzola – Sedano, noci e Groviera con salsa di gorgonzola

Es uno de los entrantes que preparé para la comida de navidad. Aliñar con la crema de gorgonzola, añadir aceite en crudo, ajustar de sal y acompañar con las lonchas de pan tostadas