Recetas de entrantes con aguacate

Entrante de aguacate con queso de cabra

Entrante de aguacate con queso de cabra

La receta de hoy la probamos en un restaurante hace poco tiempo, nos encantó la combinación del aguacate y el queso de cabra, la única pega es que se come con mucho pan, pues se unta sobre tostas y está que te mueres
Entrante de aguacate con pepino y granada

Entrante de aguacate con pepino y granada

Pela un aguacate, pártelo en dos a lo largo y corta cada mitad en abanico. Pon unas rodajas de tomate en un plato, arriba el aguacate, la salsa y unas semillas de granada
Entrante Mexicano.

Entrante Mexicano.

 La receta que publico a continuación es sencilla y un éxito como entrante en cualquier reunión, además rinde para varias personas
Aguacates rellenos, receta fácil paso a paso

Aguacates rellenos, receta fácil paso a paso

Cuando es así, estos últimos son perfectos para cocinar con ellos, pues unos minutos en el horno consiguen algo así como una maduración acelerada que nos permite preparar platos muy interesantes como estos aguacates rellenos
Tártar de atún con aguacate

Tártar de atún con aguacate

Hace unos 15 años cuando me hablaban de pescado crudo, sushis, makis, y todo lo que conlleva la comida japonesa, me negaba por completo a comérmela o incluso a probarla, hasta que fuí a una boda y en el aperitivo había sushi, viendo que los invitados se tiraban sobre el pobre camarero como si se tratara de un buen jamón me dicidí a probarlo y el resultado me soprendió tanto que poco a poco he
Aguacates al horno

Aguacates al horno

Y para que la clara del huevo no se desborde o bien quitáis un poco de clara al huevo, utilizáis un huevo más pequeño o quitáis un poco de aguacate con una cucharilla y dejáis el hueco un poco más grande
Aguacates con surimi

Aguacates con surimi

Aguacates con surimi, preparación paso a paso. Como todas mis recetas, es muy-muy sencilla y económica, aunque, claro está, cada cual la puede complicar y encarecer a su antojo (por ejemplo, poniendo carne de cangrejo, langostinos o gambas), pero – desde mi punto de vista – tal cual os la traigo, está deliciosa, ligera y, como entrante o para una cena o comida de picoteo está fenomenal Y, sobre todo, no perdáis de vista que, para comer bien y variado, no es necesario ni complicarse la vida ni estar mucho tiempo en la cocina
Aguacates con queso de cabra

Aguacates con queso de cabra

Los podemos servir de entrantes. Aguacates con queso de cabra Estos Aguacates con queso de cabra. Es que su consumición, sea justo en el momento de su elaboración
Huevos rellenos de atún, lechuga y aguacate

Huevos rellenos de atún, lechuga y aguacate

Los huevos rellenos gustan a casi todo el mundo y estos, con aguacate, tienen una textura deliciosa. Podemos sustituir el atún por salmón ahumado y decorar con unas huevas de pescado, creo que los haré así la próxima vez
Chupitos de crema de aguacate y gambas

Chupitos de crema de aguacate y gambas

Coronar con crema de aguacate y alguna gamba con el jugo. Para ver la receta con Thermomix. Sencillo aperitivo y original, chupitos de crema de aguacate y gambas cocina tradicional
Tomate, aguacate y coco

Tomate, aguacate y coco

Tiene una primera capa de tomate especiado, una segunda de aguacate con lima y una tercera de coco fresco, lo que le da un toque crujiente y evita que nos cansemos al comerlo