Recetas de especias morunas

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Pinchitos Morunos. Especias para pinchitos.

Pinchitos Morunos. Especias para pinchitos.

Especias para pinchitos. En la antigüedad, para conservar las carnes y curarlas se hacía un adobo con especias y así no se estropeaban, de esta forma se cree que fue el inicio de esta tradicional receta tan extendida hoy en día
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ESPECIAS PARA PINCHOS MORUNOS ( FULFUL BHAR )

ESPECIAS PARA PINCHOS MORUNOS ( FULFUL BHAR )

Para adobar la carne, aprox 1Kg pondremos 3 Cs ó 50 gr de aceite con 1 Cs ó 15 gr de la mezcla de especias , mezclaremos bien con la carne y dejaremos reposar unas 8 horas, mejor seria de un dia para otro
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AUTENTICAS ESPECIES MORUNAS PARA PINCHITOS

AUTENTICAS ESPECIES MORUNAS PARA PINCHITOS

suelo ponerle a la mezcla de especias canela y muy poco picante, tambien en la. especies morunas, esta es una mezcla de varias especies, que en algunos lugares como en Marraquech son una mezcla de mas de
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Brochetas de Pollo Fulfur Bhat o ¿como hacer la mezcla de especias de los pinchos morunos? #elasaltablogs

Brochetas de Pollo Fulfur Bhat o ¿como hacer la mezcla de especias de los pinchos morunos? #elasaltablogs

Nosotros, nos hemos llevado sus brochetas de Pollo FULFUR BATH o lo que viene a ser la mezcla de especias de origen marroquí, con la que se aderezan los famosos pinchos morunos
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Pinchitos morunos de pollo

Pinchitos morunos de pollo

con un rico sabor a especias, que bien se puede comer con una buena ensalada.  Las cantidades de las especias para el aliño, variará en función si lo queremos más intenso o más suave
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Propiedades y Uso de las Especies en la Cocina

Propiedades y Uso de las Especies en la Cocina

Las especias son una parte fundamental de la cocina allá por donde se vaya, su uso y combinación estimará la perfecta ecuación dando un resultado u otro e influyendo de una manera suprema en todos los platillos
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Pinchos morunos receta autentica paso a paso

Pinchos morunos receta autentica paso a paso

Las especias picantes. Madre mía , si me llega el olor hasta aquí jejeje, me encanta el olor de las especias
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Pastela moruna para Whole Kitchen.

Pastela moruna para Whole Kitchen.

La sabia combinación de especias, los juegos de sabores dulce-salado, la habilidad para cocinar con las verduras y hacer de una humilde zanahoria una deliciosa ensalada
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Pastela Moruna

Pastela Moruna

La mezcla de sabores dulces, salados, especias. En una olla grande, poner el aceite y rehogamos las cebollas partida en rodajas finas, el cilantro fresco, la sal, la pimienta, el azúcar y las especias
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Pinchos morunos de cerdo y verduras (caseros)

Pinchos morunos de cerdo y verduras (caseros)

el macerado de la carne, se prepara con especias muy comunes que tenemos en casa. Le añadimos el 1/2 vasito de vino blanco, un buen chorro de aceite de oliva y las especias
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Bolitas Morunas Picantes con Salsa Mayonesa

Bolitas Morunas Picantes con Salsa Mayonesa

- Agregamos la cayena y las especias morunas. 1 Cucharadita de Especias de Pinchitos Morunos. Esta receta está dedicada especialmente a CHOCONATA, mi seguidor número 100
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Pastela moruna

Pastela moruna

Remover todo muy bien hasta que quede bien integradas las especias. Esta pastela moruna está para chuparse los dedos, y es que este sabor nos tiene enamoradas
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PASTELA MORUNA

PASTELA MORUNA

Cuando empiezan a dorarse se agrega el pollo sin piel, el azafrán, jengibre picado, perejil, cilantro, las especias morunas y sal
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PINCHITOS MORUNOS DE CORDERO LECHAL

PINCHITOS MORUNOS DE CORDERO LECHAL

En este caso están elaborados con una mezcla de especias que me traen mis padres directamente de Marruecos, pero podeis hacerla mezclandolas vosotr@s mismos
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PINCHO MORUNO CON COUS COUS

PINCHO MORUNO CON COUS COUS

Si os apetece y tenéis tiempo también podéis preparar vosotros mismos la carne de forma casera con la mezcla de especias que más os guste y dándole vuestro toque picante
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Pastela moruna

Pastela moruna

Os aseguro que es una auténtica delicia, super suave y gustosa, tanto que hasta a mi marido que no es nada amante de algunas especias como la canela, le encanta este plato
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Pincho moruno con pimientos asados

Pincho moruno con pimientos asados

Esta receta es todo un clásico de la gastronomía mundial, con miles de variantes y posibilidades diferentes, carnes, pescados, verduras, frutas… Aunque la receta más popular, originaria de Marruecos, consiste en unos dados de carne de cordero ensartados en una varilla metálica, previamente adobados con especias de la zona y posteriormente cocinados en una parrilla con carbón, rematados con un toque de zumo de limón