Recetas de espuma de fresas y melocoton

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ESPUMA DE FRESA (Thermomix)

ESPUMA DE FRESA (Thermomix)

Añadimos las fresas y el zumo de limón. Ahora tengo que probar con otras frutas, porque estoy segura que haciéndola de piña tiene que estar espectacular
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Espuma de Melocotón con Thermomix

Espuma de Melocotón con Thermomix

Esta receta es una variante de la famosa espuma de fresas que se hace con Thermomix, quería probar si con alguna otra fruta congelada saldría igual y efectivamente, es así
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ESPUMA DE MELOCOTÓN

ESPUMA DE MELOCOTÓN

Admite cualquier variedad de fruta, las fresas son estupendas cuando están en temporada. Es refrescante y ligera, fácil de preparar y se puede hacer al momento
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ESPUMA DE FRUTA CONGELADA

ESPUMA DE FRUTA CONGELADA

fresas, melocotón, piña tropical, etc. Con la espátula baje los restos de frutas de la tapa y del interior del vaso hacia las cuchillas
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Costrata con mermelada de fresas

Costrata con mermelada de fresas

Hacer esta costrata ha sido todo un descubrimiento, ya que la pasta flora es superagradecida y acababa de hacer una mermelada de fresas , así que se dio la conjunción perfecta para elaborarla
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Cómo preparar mermeladas y jaleas caseras

Cómo preparar mermeladas y jaleas caseras

El azúcar especial para conservar es más caro, pero también tiene la ventaja de que, al tener el gránulo más grande, no se irá al fondo del cazo, con lo cual es menos probable que se queme la mermelada, además de que produce menos espuma, proporcionando así una conserva más transparente
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Tarta de manzana de la abuela

Tarta de manzana de la abuela

Cuando notemos que va espesando, retiramos la canela y el limón y metemos la batidora a potencia baja, sin levantar ni hacer espuma, hasta que acaba de espesar
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Helados y sorbetes con Thermomix

Helados y sorbetes con Thermomix

Confetti de coloresCon frutas frescasCon siropes y mermeladasY también podemos hacer…Hacer polos de espuma de frutas poniedo la mezcla en vasitos con un palo de madera en el centro
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Trampantojo de Jabón Lagarto

Trampantojo de Jabón Lagarto

Hoy he querido presentaros mi trampantojo, buscando alguno que otro por la red, que fuera original, la verdad es que he encontrado varios que incluso me daban la receta para hacerlo, pero de repente vi un jabón, con espuma y todo
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Clase magistral de como hacer pectina líquida y su uso en mermeladas y jaleas

Clase magistral de como hacer pectina líquida y su uso en mermeladas y jaleas

Retira la espuma que haya subido a la superficie. Melocotones, albaricoques, nectarinas, fresas y frambuesas, granadas, níspero, plátano, ruibarbo y zanahorias
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Rollcake deco

Rollcake deco

Unimos poco a poco las yemas blanqueadas con las claras a punto de nieve en un bol, ayudándote con una lengua pastelera o un cucharón tratando de no romper la espuma demasiado
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Magdalenas de manzana

Magdalenas de manzana

Batimos en un cuenco grande los huevos y el azúcar hasta que blanqueen (una mezcla cremosa con un poco de espuma)
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Cómo hacer comida casera para bebé

Cómo hacer comida casera para bebé

-Al poco de añadir la carne suele hacerse una espuma en la superficie con impurezas, desespumamos y cuando quede limpio es momento de añadir las verduras
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Natillas caseras en el Reto Facilisimo

Natillas caseras en el Reto Facilisimo

Cuando haya entibiado ponemos las fresas por encima y echamos en hilillo un poco de sirope de arce. Después de darle vueltas y más vueltas, cuando ya tenía pensado lo que iba a poner (que es una receta del año pasado que encontré hace poco sin publicar), me encuentro con estas natillas que hice el lunes y que sin querer me han dado ese toque rojo que buscaba
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Postre Pavlova

Postre Pavlova

de maicena y mezclamos sin aplastar la espuma, para evitar que baje la espuma, mezclamos la clara aireándola como si se cortara
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Tocinillo de Cielo

Tocinillo de Cielo

Batir en un bol las yemas suavemente, sin que hagan espuma, como si fuera para una tortilla pero sin que lleguen a espumar
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Espuma de melocotón

Espuma de melocotón

Trituramos el melocotón con una batidora y cuando lo tengamos convertido en puré, añadimos las claras, las gotas de zumo de limón y el sirope de agave, batiendo todo junto ayudándonos de las varillas, enérgicamente durante unos minutos, hasta que se convierta en una espuma
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ESPUMA DE FRESAS CONGELADAS

ESPUMA DE FRESAS CONGELADAS

Podéis congelarlas en trocitos en un bolsa hermética para hacer helados, espumas como esta, mermeladas, tartas y un sinfín de cosas