Recetas de espuma de melocoton

Espuma de Melocotón

Espuma de Melocotón

En esta ocasión podrás aprender a elaborar esta original Espuma de Melocotón. Hoy contamos con la excelente bloguera y cocinera colaboración de  Carmen Aceituno Cuesta autora del blog  Todo sobre Carmen podrás encontrar deliciosas recetas
Espuma mousse de melocotón

Espuma mousse de melocotón

Me parece una eternidad desde que publiqué postres como éste el verano pasado y que son una auténtica delicia
ESPUMA DE MELOCOTÓN

ESPUMA DE MELOCOTÓN

Estas espuma son el complemento ideal para acabar una comida o cena. Es refrescante y ligera, fácil de preparar y se puede hacer al momento
Espuma de yogur y melocotón

Espuma de yogur y melocotón

Rellenamos un poco el recipiente para presentar y le ponemos los melocotones picados luego rellenamos con mas espuma y coronamos con un poco más de melocotón
Espuma de Melocotón con Thermomix

Espuma de Melocotón con Thermomix

Esta receta es una variante de la famosa espuma de fresas que se hace con Thermomix, quería probar si con alguna otra fruta congelada saldría igual y efectivamente, es así
Espuma de melocotón (Thermomix)

Espuma de melocotón (Thermomix)

**Primeramente aconsejo que los melocotones estén una hora en el congelador ya pelados y cortados en dados para que la espuma queda fría para tomar pero si no, también podéis hacer la espuma y meter en el refrigerador que no chuchurre la espuma
ESPUMA DE MELOCOTON

ESPUMA DE MELOCOTON

Tal como adelanté el martes os pongo esta recetuca, gracias por la espera y vereis como es facil de hacer y de las que en cualquier momento de imprevisto puedes quedar fenomenal con esos invitados que se te presentan sin avisar y te pillan con pocas cosas en la nevera para darles de jamar
ESPUMA DE FRESA (Thermomix)

ESPUMA DE FRESA (Thermomix)

Esta es una de las recetas que nos enseñaron en la clase básica de Thermomix. Ahora tengo que probar con otras frutas, porque estoy segura que haciéndola de piña tiene que estar espectacular
ESPUMA DE FRUTAS

ESPUMA DE FRUTAS

Yo quería hacerlo de melocotones, pero eran verdes y duros, con lo que tuve que cambiar de idea. Espuma de nectarinas
ESPUMA DE FRUTA CONGELADA

ESPUMA DE FRUTA CONGELADA

sacarina en polvo, pero no puedes usar la fruta sin congelar no te saldría la espuma. de azúcar. de fruta congelada
Tarta helada de Melocotón (Semifrío)

Tarta helada de Melocotón (Semifrío)

, el Semifrío viene directamente desde Italia donde se llaman "semifeddo", es un postre que simula un helado, es una espuma helada ya se incorpora mas nata montada de lo que utilizaría para hacer un helado, se suele utilizar para las tartas heladas y cremas
Tarta de Manzana y Melocotón al Cardamomo

Tarta de Manzana y Melocotón al Cardamomo

En cuanto deje de salir espuma y espese, sácala del fuego y reserva. Hace días recibí una muestra de la crema pastelera de Dulce Solución y me ha resultado muy buena
Ostra de plata con perla de caviar de vodka y espuma de mar de Paco Torreblanca

Ostra de plata con perla de caviar de vodka y espuma de mar de Paco Torreblanca

Ostra de plata con perla de caviar de vodka y espuma de mar de Paco Torreblanca no es una ostra de verdad, el maestro pastelero creó un trampantojo digno de admirar, elabora desde la concha (hace el molde, con una pistola térmica pistolea acetato puesto sobre una auténtica cáscara de ostra que hará el molde, un molde que se pinta con chocolate blanco) hasta la perla (ésta es comestible) y vais a poder ver cómo se hace a continuación, con su receta
Tarta Almíbar de Melocotón

Tarta Almíbar de Melocotón

Resulta muy adorable por la acidez que le da la espuma de limón. Esta tarta es ideal para los que no son muy amantes de lo dulce, porque tiene justo el dulzor necesario
Rollcake deco

Rollcake deco

Unimos poco a poco las yemas blanqueadas con las claras a punto de nieve en un bol, ayudándote con una lengua pastelera o un cucharón tratando de no romper la espuma demasiado