Recetas de fecula de patata

Bizcocho de fécula de patata

Bizcocho de fécula de patata

Tenía en casa un paquete de fécula de patatas a punto de caducar y le tenía que dar salida rápidamente, así que hice este bizcochito, es una delicia de espongoso que queda, es más al desmoldarlo los bordes se rompían de lo espongoso que estaba
PATATAS A LA RIOJANA

PATATAS A LA RIOJANA

El plato de hoy, patatas a la riojana o patatas con chorizo es una receta tradicional, de origen humilde, un guiso típico de la Rioja y Alava que se ha extendido por todas las regiones y está delicioso
Patatas a la Riojana

Patatas a la Riojana

Como apetece en este tiempo un plato de cuchara, en casa cada semana se come el estofado de patatas y carne
PATATAS AL "AJOPOLLO"

PATATAS AL "AJOPOLLO"

-Pues me hizo mucha gracia el nombre, y resulta que del pollo solo llevan el caldo, imagino que por eso se lo pusieron
Patatas a la riojana

Patatas a la riojana

Este plato, originario de La Rioja y Álava, es una receta muy sencilla, pero con un intenso sabor, que es básicamente un guiso de patatas con chorizo
Patatas a la riojana

Patatas a la riojana

Lo más importante es que las patatas no se deben cortar totalmente con el cuchillo, sino que se deben cascar para que suelten la fécula y engorden el caldo
PATATAS A LA RIOJANA

PATATAS A LA RIOJANA

patata, cuando veamos que ya está hecha retiramos del fuego y ya están. Pimiento verde. Patatas. Un diente de ajo
Patatas cocidas con falda de lechazo

Patatas cocidas con falda de lechazo

Las cocinas de España. Las patatas "mona lisa". La pregunta se la han planteado desde hace más de un siglo todos los teóricos y divulgadores de la cocina española, y en líneas generales, tales esfuerzos reflexivos han permitido llegar a la conclusión de que es más legítimo hablar de las cocinas de España que de una cocina española
Patatas gratinadas light

Patatas gratinadas light

Si hay un alimento versátil y fácil de cocinar es la patata porque admite muchas formas de cocinado y combina con prácticamente todos los alimentos
Puré de patatas o papas

Puré de patatas o papas

Receta para hacer puré de patatas o papas. Para obtener un buen puré, debemos tener en cuenta algunos aspectos importantes