Recetas de fiambre alemán

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Ensalada alemana

Ensalada alemana

de fiambre alemán. El de sandwiches, por ejemplo), los pepinillos picados (tipo alemán no en vinagre), las pencas de apio blanco libres de hilachas y cortaditas finas y la manzana en trozos algo más pequeños que la patata
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Ensalada de papas Germana {Ensaladilla Alemana de Patatas}

Ensalada de papas Germana {Ensaladilla Alemana de Patatas}

Es una ensalada simple y fresca, ideal como guarnición de salchichas, fiambres y carnes. La Kartoffelsalat o ensalada de patatas alemana va genial con todo tipo de carnes y fiambres
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KARTOFFELSALAT O ENSALADA DE PATATA ALEMANA

KARTOFFELSALAT O ENSALADA DE PATATA ALEMANA

En algunos sitios la podemos encontrar con algún tipo de fiambre troceado, como jamón cocido o alguna verdura en juliana, zanahoria, col
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Torre de panqueques

Torre de panqueques

Esta torre de panqueques (crepes), que también es conocida como Torta alemana o Torta fiambre, acostumbramos hacerla para Navidades, como en Argentina es verano solemos comer muchas comidas frías y generalmente preparadas con antelación
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JALEA DE CARAMBOLO

JALEA DE CARAMBOLO

Pienso que le irían bien los foie-gras de oca o pato y en general fiambres de caza. Mi idea ha sido presentarla con queso crema holandés, queso Bergader alemán, confitura de cebolla y algunas almendras crudas y sin piel
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Ideas para un buffet familiar o para un picnic para Semana Santa

Ideas para un buffet familiar o para un picnic para Semana Santa

Lo mejor es que tienes que hacerla al menos un día antes de servir ya que se come frío o a temperatura ambiente (que en Inglaterra viene a ser lo mismo jejejeje) y se acompaña de una selección de pickles (comprados o caseros), salsas tipo chutneys, mostaza inglesa (de esa que pica), quesos, fiambres, una terrina que bien podría ser de verduras, pescado o marisco y ensaladas variadas
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Alemania (Quedlinburg)

Alemania (Quedlinburg)

Leberkäne, que es un pastel de carne con hígado, para comer con ensalada o sobre pan, o el Zumgenwurst un fiambre de lengua y sangre muy sabroso
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‘Croûtes’ de Appenzell com Abóbora/‘Croûtes’ de Appenzell con Calabaza/Croûtes  Appenzelloises au potiron

‘Croûtes’ de Appenzell com Abóbora/‘Croûtes’ de Appenzell con Calabaza/Croûtes Appenzelloises au potiron

com fiambre, outros queijos, com ovo, com natas, etc. pan casero (en este caso, pan alemán de centeno)
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Quetschentaart o tarta de ciruelas. {Receta de Luxemburgo}

Quetschentaart o tarta de ciruelas. {Receta de Luxemburgo}

han adoptado, los patés, los pastaschutta o espaguetis boloñesa, el carpaccio, el tierteg o puré de patata con chucrut acompañado con huevos y el plato típico luxemburgués que es un plato combinado con entradas de fiambre típicos de la zona, foies y rodajas de carne rellena
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Celebramos el 40 aniversario de Gourmet SA con un menú de alta cocina

Celebramos el 40 aniversario de Gourmet SA con un menú de alta cocina

La familia Corell-Temprano adquirió la industria del empresario germano instalado en Denia cuyos productos vendía bajo la marca Picken (salchichas y fiambres de especialidad)
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MAÑANA: FIAMBRE ALEMÁN

MAÑANA: FIAMBRE ALEMÁN

En esta ocasión "Fiambre Alemán", un exquisito plato fresco para el verano, muy sabroso y muy fácil de preparar
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LOS CONDIMENTOS, LAS ESPECIAS Y LAS HIERBAS AROMÁTICAS

LOS CONDIMENTOS, LAS ESPECIAS Y LAS HIERBAS AROMÁTICAS

Las hojas se usan para sazonar platos de carne, pescados, sopas y potajes, fiambres y también dando sabor a las verduras, y las semillas, se usan como especia, enteras o en polvo, para hacer encurtidos, así como en panes, pasteles y platos de pescado
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EL JAMÓN

EL JAMÓN

Está muy bien considerado en la cocina china, pudiéndose tomar como fiambre o usarse para sazonar guisos y estofados, así como para elaborar los caldos de muchas sopas, a las que da un sabor umami único
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TIPOS DE MOSTAZAS

TIPOS DE MOSTAZAS

En la cocina también se usan las hojas de la planta para mezclarlas con ensaladas verdes, de remolacha, zanahorias, patatas, tomates, verduras al vapor, embutidos y fiambres
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MAQUINARIA Y PEQUEÑO ELECTRODOMÉSTICO

MAQUINARIA Y PEQUEÑO ELECTRODOMÉSTICO

Hoy en día, la máquina de picar tiene un motor eléctrico incorporado que le proporciona una fuerza motriz constanteCORTA FIAMBRESCorta fiambresSe emplea para trinchar y cortar fiambres y embutidos
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IDEAS CON ENSALADAS MAHN MAC

IDEAS CON ENSALADAS MAHN MAC

francesa, de atún, de fiambre, con verduras. Tenía muchas ganas de probar las ensaladas Mahn Mac, así que cuando me llegaron hace un par de semanas no me duraron ni 0