Recetas de filet de sardina

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Sardina amb alfàbrega i llimona / Sardina con albahaca y limón

Sardina amb alfàbrega i llimona / Sardina con albahaca y limón

I és que quan per Sant Jordi me'l van regalar i vaig anar veient tot el que ens hi presenta, em van venir ganes de provar-ho tot i més concretament aquesta tapa de sardina, que com veieu, vaig posar en pràctica ràpidament
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Empanada de pasta de full amb sardines  - Empanada de hojaldre con sardinas

Empanada de pasta de full amb sardines - Empanada de hojaldre con sardinas

Cobrim la base amb la salsa de tomata, a sobre posem els filets de sardina nets, si us emprenyen les espines podeu treure-les amb unes pinces, jo no ho faig perquè trobo que quasi no es noten i tenen moltíssim calci, penseu que l'aliment que té més calci són les sardines de llauna per la seva espina precisament
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Salmón a la Plancha

Salmón a la Plancha

- Luego filetamos en dos la parte mas gruesa del lomo. Este es uno de mis pescados preferidos, fácil de hacer, con pocas espinas, una sabor peculiar y altamente nutritivo
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Migas de pan {receta de mi madre}

Migas de pan {receta de mi madre}

Partimos el pan, antes lo hacía con un cuchillo fileteándolo pero ahora le cuesta más y lo hacemos a pellizcos pequeños que vamos colocando en un bol
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pasta con sardinas / Pasta mit Sardinen

pasta con sardinas / Pasta mit Sardinen

 Ahora calentamos un poco de aceite de oliva en una sartén y echamos el ajo picado con los trozos de sardina, sazonamos con sal y semillas de hinojo al gusto y rehogamos las sardinas hasta que esten un poco doradas
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Antipasto a la calabbresa

Antipasto a la calabbresa

Pasar los filet de sardinas por el pan rallado sazonado y freirlos en aceite bien caliente hasta que se infle o quede bien tostado cada filet, dejarlos escurrir
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Receta de Lentejas guisadas con Salmón

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Cebiche de sardinas

filet. de. sardinas. Aceite de oliva. sardinas. 1 Kg de. 2 cucharadas de. 1 Kg de. sardinas. (en. filet. ). Jugo. de. limón. suficiente para tapar todas las