Recetas de filete de panga cocido

Filetes de panga al cava

Filetes de panga al cava

que si unos filetes de panga, que tengo que gastar, que si me puse a "desatascar" el congelador y recordé unos langostinos crudos que se habían quedado alli
FILETES DE PANGA CON CREMA DE ESPARRAGOS

FILETES DE PANGA CON CREMA DE ESPARRAGOS

Receta sacada del blog " MIGALLAS DE FELY " perteneciente al blog " CUCHIFLITOS"INGREDIENTES. Una vez hecha se añade la leche, la sal, la pimienta, el cebollino y las verduras congeladas
Filetes de panga en salsa

Filetes de panga en salsa

Yo los filetes los corté a lo largo, luego a la mitad y los enrosqué sujetandolos con un palillo. Un chorro de vino blanco, sal
Filete de Panga a la Plancha.

Filete de Panga a la Plancha.

Y acompañado de brócoli,  firme candidato en mis platos, coles y una papa escachada , todo cocido. Se me ocurrió hacer a la plancha un filete de Panga
PANGA RELLENA ALANGOSTADA

PANGA RELLENA ALANGOSTADA

ponemos un trozo de film de cocina, ponemos un poco de sal, espolvoreamos con pimentón y ponemos un filete de panga que habremos dado unos pequeños golpes para dejarlo un poco mas fino
PANGA RELLENA

PANGA RELLENA

mientras tanto pondremos un trozo de papel film sobre la tabla o mesa y salpimentamos un poco sobre el film, encima pondremos un filete de panga al cual daremos unos golpes con la ayuda de la hoja del cuchillo para ensancharlo un poco
Panga con salsa cremosa de zanahoria

Panga con salsa cremosa de zanahoria

Retiramos el filete de pescado de la sartén y lo reservamos para, en la misma sartén y sin retirar el jugo que ha soltado el pescado, añadir el vino blanco, la zanahoria y la cebolla picadas
Panga con Especias Ariosto

Panga con Especias Ariosto

Me mandaron las especias de la Casa Ariosto y las probé con unos filetes de panga y unas patatas cocidas
Panga rellena en hojaldre

Panga rellena en hojaldre

En mi caso puse panga, que la tenía congelada en filetes pero con cualquier lomo de cualquier pescado os quedará genial
PANGA EN SALSA DE ORÉGANO

PANGA EN SALSA DE ORÉGANO

Mientras tanto sazonaremos un poco los filetes de panga y los iremos haciendo a la plancha en otra sartén
Panga al horno

Panga al horno

En la receta de hoy os proponemos preparar unos filetes de panga al horno. Su carne se corta fácilmente en filetes y está prácticamente libre de espinas
Panga gratinada con queso y huevo

Panga gratinada con queso y huevo

– Dos filetes de panga. Ante la imposibilidad de hacer panga gratinada con alioli, ya que uno de los comensales no puede comer ajo, se me ocurrió mezclar queso y huevo duro
Panga rellena en hojaldre

Panga rellena en hojaldre

En mi caso puse panga, que la tenía congelada en filetes pero con cualquier lomo de cualquier pescado os quedará genial
Panga rellena de marisco en salsa marinera

Panga rellena de marisco en salsa marinera

Le ponemos sal a los filetes de panga y reservamos. Aquí os traigo este plato que es bien fácil de hacer y que está muy rico, es una variante del Cachopo de Pescado que hice ya algún tiempo, me apetecía cambiarle el relleno y ésto fue lo que salió, nos gustó mucho