Recetas de filete de pescado relleno de gambas

Conchas rellenas de merluza y gambas

Conchas rellenas de merluza y gambas

cuando este todo bien blandito añado los filetes de merluza , salpimentados y con la cuchara los voy rompiendo en la misma sarten , ahora ponemos   las gambas peladas y cuando cambian de color lo retiro del fuego , reservamos
Merluza rellena con ajada de gambas

Merluza rellena con ajada de gambas

Coloca uno de los filetes de merluza sobre film transparente y vierte encima la ajada. Receta de pescado y verdura, una combinaciín perfecta
Merluza rellena de gambas, espárragos y bechamel

Merluza rellena de gambas, espárragos y bechamel

primero ponemos filete de merluza sin piel. Hoy vamos a cocinar una receta de pescado estupenda y no os asustéis porque es muy fácil de preparar, se trata de merluza rellena de gambas, espárragos y bechamel, que sacamos de la web de Pescanova
Calamar relleno de Gambas

Calamar relleno de Gambas

Al sabor de los calamares se le añade la finura de su relleno ( pescado y marisco) y disfrutamos de un excelente plato, y además la Salsa resultante nos dejara un gran sabor en el paladar
LENGUADO RELLENO DE CREMA DE GAMBAS

LENGUADO RELLENO DE CREMA DE GAMBAS

Cubrimos la mitad de los filetes con una capa de crema de gambas y ponemos el resto de los filetes sobre ellos (haciendo una especie de sándwich)
Filetes de panga con gambas y mejillones

Filetes de panga con gambas y mejillones

Como este pescado es muy insípido de sabor, reforzaremos el plato con la salsa y resto de ingredientes, aunque es ideal para que lo coman niños, enfermos y gente que no le gusta el pescado por las espinas
MERLUZA EN PAPILLOTE RELLENA DE GAMBAS

MERLUZA EN PAPILLOTE RELLENA DE GAMBAS

Quitamos la cabeza y la espina a la merluza y la cortamos en dos filetes grandes. Hoy traigo una receta de pescado rica y fácil, además es saludable ya que esta hecha en papillote una manera de cocinar muy sana
Popietas de gallo rellenas de gambas en salsa

Popietas de gallo rellenas de gambas en salsa

El gallo es un pescado blanco con muy bajo contenido graso, es uno de los pescados que más les gustan a los niños por su textura y su sabor, procurando quitarles siempre bien las espinas
FLAMENQUIN DE PEZ ESPADA RELLENO DE GAMBAS

FLAMENQUIN DE PEZ ESPADA RELLENO DE GAMBAS

Extendemos el filete de pez espada entre dos lámina de film para cocinar, con una paleta de madera le vamos dando unos golpes por toda la superficie (con el film evitamos que el pescado se rompa y que además nos salpique al dar el golpe)
Panga rellena de marisco en salsa marinera

Panga rellena de marisco en salsa marinera

Le ponemos sal a los filetes de panga y reservamos. Aquí os traigo este plato que es bien fácil de hacer y que está muy rico, es una variante del Cachopo de Pescado que hice ya algún tiempo, me apetecía cambiarle el relleno y ésto fue lo que salió, nos gustó mucho
Sepia rellena

Sepia rellena

Una vez listo, yo pongo el relleno en un plato, ya que así me es más cómodo manejarme a la hora de usarlo
Zarzuela de pescado y marisco

Zarzuela de pescado y marisco

En una sartén con aceite, pasaremos los langostinos y gambas que tendremos pelados de antes y que habremos enharinado (esta harina luego nos servirá para terminar de espesar la salsa), los lomos de rape, de merluza y de cazón (que yo lo pongo en tacos, pero también se puede poner en filetes), que después de haber cortado, también los enharinaremos antes de freír
FISH CAKE (PASTEL DE PESCADO)

FISH CAKE (PASTEL DE PESCADO)

Mientras ponemos en una sartén un chorrito de aceite y ponemos sal y pimienta a los filetes de merluza,   hacemos vuelta y vuelta, no hay que pasarse con el pescado para que no quede seco
Panga rellena en hojaldre

Panga rellena en hojaldre

Encima de éste colocamos el relleno con cuidado y tapamos con el otro filete de pescado. En mi caso puse panga, que la tenía congelada en filetes pero con cualquier lomo de cualquier pescado os quedará genial