Recetas de filete de ternera con guarnición de verdura

FILETE DE TERNERA CON  VERDURAS.

FILETE DE TERNERA CON VERDURAS.

Hoy vengo simplemente con un filete sabroso, unas verduras exquisitas y menú rápido de preparar. Doro las brochetas en una sartén con un poco de aceite, reservo y en la misma sartén junto con el jugo que soltaron las brochetas frio los filetes
Ternera asada en salsa de verduras

Ternera asada en salsa de verduras

Ternera para asar en una piezaembadurnamos con la majadaPochamos la cebolla cortada en juliana con el ajoYa bien pochada, añadimos la zanahoria en rodajasListo el sofrito de la carne, pasamos a una fuente de PyrexEn el aceite del sofrito, sellamos la carne a fuego altoYa sellada la carne, la pasamos a la fuenteAñadimos el vino y agua del desglasadoYa está asada, pasamos a trincharlaCortamos en filetesTrituramos la salsa con un turmix o la juaniServirla con la salsa bien caliente
Filetes de Ternera en salsa

Filetes de Ternera en salsa

Que deciros, una delicia, la acompañé con cuscús y le iba como anillo al dedo. Aunque en mi caso con el cuscús no hizo falta
Ternera en salsa tamari con verduras

Ternera en salsa tamari con verduras

Modo tradicional, en una sarten hacer la carne, reservar, hacer las verduras y cuando estén hechas añadir la carne y la salsa de tamari remover que se integren todos los sabores y servir
Ternera con verduras

Ternera con verduras

Sencilla receta de ternera con verduras al estilo oriental. Albóndigas en salsa de cebollaEstofado de corderoChuletas de cerdo a la planchaCostillas asadasAlbóndigas con tomate (olla lenta)Conejo con ciruelasTernera estilo chinoPaletilla de cordero asada
Ternera asada en salsa de verduras

Ternera asada en salsa de verduras

Servir los filetes con un fondo de salsa bien caliente y el resto en salsera.                                                                    Trinchamos en filetes
Filete de Ternera Empanado

Filete de Ternera Empanado

Lo podemos dejar dentro de la nevera tapado con papel de aluminio o film. Cuando lo saquemos de la sartén lo dejamos sobre papel absorbente y servimos acompañado de tomate y espárragos, verduras, ensalada
Ternera con Verduras Estilo Chino.

Ternera con Verduras Estilo Chino.

Ternera con verduras al estilo chino, un plato ideal para sorprender a los amigos o para una cena informal, para huir de los filetes fritos o a la plancha o para darle salida a esos filetes de terneras que están un poco duros
Ternera picante con verduras y arroz salvaje

Ternera picante con verduras y arroz salvaje

      Al contrario de lo que pueda parecer leyendo la lista de ingredientes, esta receta es muy rápida de preparar y la combinación de sabores es realmente (casi) perfecta
TERNERA EN SALSA DE OSTRAS CON VERDURAS

TERNERA EN SALSA DE OSTRAS CON VERDURAS

Y después de esta pequeña introducción de que es un wok, os cuento como hice esta ternera con salsa de ostras y verduras (otra opción puede ser solo con cebolla)