Recetas de filetes de cerdo en salsa

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FILETES DE CERDO EN SALSA AL CHOCOLATE  (fussioncook)

FILETES DE CERDO EN SALSA AL CHOCOLATE (fussioncook)

Puse menos cantidad de verduras y aún así me salió muchísima muchísima salsa. La receta viene en el recetario que trae en la fussioncook, hace tiempo que me llamaba la atención esta receta por lo de llevar chocolate y por fin la hice, yo le noté el sabor porque sabía que llevaba chocolate pero nadie más de los que lo probaron lo supieron hasta que yo lo dije
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FILETES DE CERDO CON SALSA DE QUESO AZUL CHAMPIÑONES Y GNOCCHIS DE CALABAZA

FILETES DE CERDO CON SALSA DE QUESO AZUL CHAMPIÑONES Y GNOCCHIS DE CALABAZA

Para hacer la carne, lo primero que hay que hacer es marcar los filetes previamente salpimentados en una sartén con aceite
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Filetes de cerdo con salsa de piquillos y patatas gajo

Filetes de cerdo con salsa de piquillos y patatas gajo

Una vez tenemos listas las patatas gajo, lo siguiente es preparar los filetes de cerdo. Primero, vamos a comenzar por la forma de realizar las patatas gajo
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FILETES DE CERDO EN SALSA DE ROQUEFORT

FILETES DE CERDO EN SALSA DE ROQUEFORT

Se salpimentan los filetes. Si os gusta el queso está muy buena la salsa y además se puede acompañar con una guarnición de patatas cortadas en forma de bolas
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Creste di gallo con salsa napolitana y filete de cerdo

Creste di gallo con salsa napolitana y filete de cerdo

Ingredientes. -Medio bote de salsa napolitana. -Un hoja de laurel. -Pimienta. -250 gr de pasta creste di gallo. -2 filetes de lomo de cerdo (vale cualquier parte, incluso si es rajo o carne para estofar). 1º) Ponemos agua a hervir con un chorrito de aceite y la hoja de laurel. 2º) Cortamos los filetes en dados mientras hierve el agua y los salpimentamos. 3º) Cuando el agua rompa a hervir le incorporamos la pasta y la dejamos hacerse hasta que quede al dente (el tiempo que indique el fabricante que normalmente son de 3-5 minutos). 4º) Doramos la carne en una sartén y cuando esté hecha le añadimos la salsa para calentar. 5º) Escurrimos la pasta y la servimos con la salsa de tomate y la carne. 6º) Ponemos un poco de queso rallado por encima 250 gr de pasta creste di gallo. 2 filetes de lomo de cerdo (vale cualquier parte, incluso si es rajo o carne para estofar)
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LOMO DE CERDO AL HORNO CON SALSA DE MIEL Y MOSTAZA

LOMO DE CERDO AL HORNO CON SALSA DE MIEL Y MOSTAZA

-Regar con la salsa los filetes de lomo y decorar los platos con una pizca de perejil. Nunca había hecho un lomo de cerdo entero al horno, siempre lo he cocinado en lonchas, a la plancha, lo típico por que así en un trozo tenía la impresión de que quedaría algo crudo por dentro y en casa las carnes poco hechas no nos gustan ¡¡Que equivocada estaba
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SOLOMILLO DE CERDO EN SALSA A LA PIMIENTA VERDE

SOLOMILLO DE CERDO EN SALSA A LA PIMIENTA VERDE

Yo suelo utilizar la primera opción cuando voy a hacer filetes ( escalopines de cerdo o ternera, pechuga pollo, solomillo cerdo fileteado )
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Filetes de pavo con salsa de kiwis.

Filetes de pavo con salsa de kiwis.

Aunque la receta es para hacerla con filetes de cerdo, los preparo con pavo. Reservamos     Calentamos aceite en otra sartén y freímos los filetes, les echamos un poco de sal