Recetas de filetes de redondo de ternera en salsa

MI REDONDO DE TERNERA

MI REDONDO DE TERNERA

Una vez terminado, se pasa la salsa por el pasapurés y se corta la carne en filetes. Así que hace días comentando con la madre de una amiga de mi hija acerca de menús "sis" y menús "nos", ella me dijo que recientemente le habían recomendado un redondo de ternera de Mercadona que ya viene listo para hacer
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Redondo de Ternera Relleno – Chef de mi casa.com

Redondo de Ternera Relleno – Chef de mi casa.com

Filetes de Ternera (o pieza especial para hacer redondos). Con la ayuda del papel de aluminio, doblamos los filetes por uno de los extremos, separamos el papel, y vamos enrollando los filetes para crear el redondo, presionando bien para que no se nos salga el relleno por los lados
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Filetes rusos

Filetes rusos

Servir calientes acompañados de salsa de tomate. Son porciones de carne picada de forma redondeada y aplanada, muy similares a las hamburguesas, aunque suelen ser más pequeños y a diferencia de estas que se suelen hacer a la plancha los filetes rusos se rebozan o enharinan y se fríen en aceite
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