Recetas de flan de queso con base de galletas

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Flan de queso Quark

Flan de queso Quark

  Hace unos meses compré en el super una tarrina de queso Quart, movida más por la curiosidad que por otra cosa, recordaba haber leído en alguna ocasión recetas con este tipo de queso aunque cuando lo eché en la cesta no estaba pensando en nada en concreto, así que cuando me encontré con él en casa busqué en qué usarlo y me encontré con este flan que a primera vista no deja de tener la pinta de cualquier flan, una compañera de trabajo hace algo parecido y  también está buenísimo, pero el toque del queso Quart lo hace diferente y para mi gusto más sabroso, bueno, para mi gusto y el de mi familia, mi marido dice que lo prefiere antes que cualquier cosa, y digo yo que me mato por hacer tartas, cupcakes, galletas,
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Flan de queso sin horno.

Flan de queso sin horno.

Ir batiendo con un batidor de varillas manual hasta que empiece a hervir, ponemos el caramelo líquido en el molde, vaciamos el flan y colocamos galletas encima así al desamoldar quedarán las galletas como base
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Flan de queso y cuajada

Flan de queso y cuajada

Se puede volcar en un molde caramelizado, o tipo tarta de queso con diferentes mermeladas en lugar del caramelo y con base de galletas (usando un molde desmontable), o como he hecho yo, en flaneras individuales y virtiendo mermelada de moras o dulce de leche por encima
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Flan de queso al caramelo en thermomix

Flan de queso al caramelo en thermomix

con mucho cuidado la mezcla del vaso. Al desmoldarlo, las galletas quedarán en la base y el caramelo arriba
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FLAN DE CHOCOLATE Y GALLETAS OLLA GM

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FLAN QUESO CREMA,  CARAMELO Y PHYSALYS

FLAN QUESO CREMA, CARAMELO Y PHYSALYS

Como veis no tiene dificultad alguna, solo hay que respetar las temperaturas para que el caramelo no se mezcle con el flan ( que tampoco nos quedaría mal ) y tened en cuenta el tamaño del molde, porque si el flan no llega al borde es probable que tengáis problemas para desmoldarlo
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FLAN DE QUESO CON FRESAS

FLAN DE QUESO CON FRESAS

Colocar unas galletas para que luego queden como base (si se quiere). Galletas para la base (opcional)
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Flan de queso y caramelo

Flan de queso y caramelo

Empezamos mezclando todos los ingredientes en un bol grande, y batimos bien con unas varillas a mano o a maquina para obtener una crema sin grumos
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Tarta de queso y galletas sin horno

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Tarta de queso y miel • Tarta de queso y chocolate blanco • Tarta de queso y leche condensada • Tarta de queso y naranja • Mousse de Naranja y Yogur • Natillas de Naranja • Tarta de Queso con Uvas • Vasito de Tarta de Queso • Tarta de queso americana (American Cheesecake) • Flan de naranja con leche condensada • Pastas de naranja y miel • Pastel de queso japonés
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Flan de Chocolate en Multidelices

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el modo queso aún no lo he probado (lo dejo y lo dejo y lo dejo y al final nunca parece que. llenamos la base con agua hasta la marca, colocamos nuestros vasitos (sin la tapa) y tapamos con la tapa transparente de la cubeta
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Flan de trufa

Flan de trufa

Desde que descubrí el método con el Bizcoflan de queso no puedo parar de hacer flanes en cazuela, creo que ya he amortizado el molde tipo Savarín que tengo hace años y apenas usaba
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Flan de mascarpone y naranja

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Este flan de queso mascarpone y naranja es ideal para estos días de calor, síntoma de que el verano ya está al caer
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Flan de Melocotón y Miel

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Hoy os traigo un flan pero no un flan cualquiera, realmente a la vista parece una cheesecake, pero no lleva queso y reune todas las características de un flan menos una, que no se hace al baño María sino que se hornea simplemente
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Tarta de queso y naranja

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Tarta de queso y miel • Tarta de queso y chocolate blanco • Tarta de queso y leche condensada • Crema de Yogur con Frutas • Mousse de Naranja y Yogur • Natillas de Naranja • Tarta de Queso con Uvas • Vasito de Tarta de Queso • Tarta de queso americana (American Cheesecake) • Flan de naranja con leche condensada • Pastas de naranja y miel • Pastel de queso japonés
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Tarta rapida de chocolate y queso

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Cubrir la base de un molde desmontable, con el bizcocho o la base que hayamos escogido. (yo he utilizado plancha de bizcocho que suelo tener en el congelador )
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Tarta de queso con frutas de verano

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Al mover un poco el molde, el centro de la tarta debe parecer como un flan. La versión de mi infancia lleva la base de galleta maría, queso Philadelpia, leche condensada, leche y huevos
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Bizcoflan de queso (sin gluten)

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Cuando esté casi frío - que se pueda tocar la base del molde con la mano - se puede desmoldar, yo probé un pedazo porque no pude evitarlo y guardé el resto en la nevera