Recetas de fondan con glucosa

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Fondant de azúcar, cursos, tartas, cupcakes, cakepops...

Fondant de azúcar, cursos, tartas, cupcakes, cakepops...

  Es un fondant de azúcar, que suelo aromatizar con alguna esencia.   Lo he hecho con plátano y con albaricoque y la verdad es que quedan muy buenos
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CUP CAKE DE NARANJA

CUP CAKE DE NARANJA

Bien, yo en aquella época considere que este tipo de pastelería no entraría en España por ser un tipo de pastelería excesivamente dulce, grasienta y pesada y en particular esa pasta llamada fondan pues sacrifica el buen sabor y calidad del producto por dar una mejor apariencia estética