Recetas de fondant con glicerina y glucosa

57 Guardada

Fondant Americano

Lo bueno que tiene este fondant, aparte de lo manejable que resulta, es que podemos teñirlo mientras lo hacemos, mezclando el colorante en el agua, y además podemos darle el sabor que queramos con un aroma incoloro
30 Guardada

Fondant |Parte 2

En la composición del fondant clásico (en el que se vende ya hecho) nos encontramos con ingredientes como glucosa, manteca vegetal, glicerina, azúcar glass… Estos ingredientes podéis encontrarlos sin problema en tiendas de repostería creativa, pero también se puede elaborar fondant sin ellos (exceptuando el azúcar glass) con unas simples recetas
2 Guardada

tarta bob esponja o spronge bob

La base es de galletas con chocolate,la que mas gusta entre los niños y el bob esta hecho con el bizcocho mayo cake relleno de crema de mascarpone y bañado con almibar de goldensirup (bendito overseas que nos permite estos productos),La cobertura es pasta laminada y aunque era la primera vez que hacia esta receta me ha gustado mucho,no he tenido ningun problema y se amasa mejor que el fondant de nubes
Más sugerencias y páginas