Recetas de formas de preparar una sardina enlatada

METODOS DE CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS

• Las formas mecánicas se basan en un proceso de evaporación del refrigerante líquido que está en el interior de una maquinaria, esto permite que el frío recorra constantemente el refrigerador y que la temperatura esté regulada de manera artificial, y muy por debajo de la temperatura del medio ambiente
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