Recetas de foto de berenjenas al escabeche

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RETO ENERO: COCINA EXTREMEÑA

RETO ENERO: COCINA EXTREMEÑA

Isabel de Cerdanyola del Vallés, foto de PIMIENTOS DEL PIQUILLO GRATINADOS¡GRACIAS DE NUEVO. Lava bien las berenjenas y sin pelarlas, córtalas en sentido vertical, pártelas de nuevo y ponlas en el vaso de la Thermomix
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LA DESPENSA DE LOS BLOGS---RESUMEN (II)

LA DESPENSA DE LOS BLOGS---RESUMEN (II)

Es cosa de mirar las fotos y ver lo bien abastecida que tiene su despensa, mermeladas, conservas y miles de especias nos hablan de un lugar en el que no falta nada
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Resumen Reto de Enero: Cocina Extremeña

Resumen Reto de Enero: Cocina Extremeña

Isabel de Cerdanyola del Vallés, foto de PIMIENTOS DEL PIQUILLO GRATINADOS¡GRACIAS DE NUEVO. Lava bien las berenjenas y sin pelarlas, córtalasen sentido vertical, pártelas de nuevo y ponlas en el vaso de la Thermomix
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Panettone salado

Panettone salado

Una vez retirado del horno , insertar unos palitos de brochette de lado a lado y dejar enfriar dado vuelta ( ver foto) para que no baje
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CHORIZO DE CERDO CASERO

CHORIZO DE CERDO CASERO

Atar para dividir en chorizos individuales o dejar la rueda (foto). Si no tienen embutidora (podría adaptarse una churrera) y tripa para embutir, pueden moldear o formar con la mano hamburguesas de cerdo o albóndigas
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Feria de la tapa en Valdepeñas

Feria de la tapa en Valdepeñas

no pude hacer fotos porque estaban en plena Eucaristía y no me pareció el mejor momento de aplicar el flash pero si vais por allí os recomiendo dos cosas
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Huevo a baja temperatura con fricassé de verduras {Receta Kitchen Club} GastroMad14

Huevo a baja temperatura con fricassé de verduras {Receta Kitchen Club} GastroMad14

Cosima nuestra fotógrafa oficial nos recibió con su inseparable cámara para hacernos a todas una foto individual
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Top Chef 2.8: Adiós a mi favorito

Top Chef 2.8: Adiós a mi favorito

Nos informan que la niña evoluciona positivamente y nos envían una foto que así lo corrobora. Colocó en un plato sopero una base de escabeche directamente de la lata, sobre esa base colocó unos palmitos, y sobre ellos unos mejillones, todo eso coronado con la espuma de agua de mar
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Degusta Aragón Bloguers y Fiestas del Pilar

Degusta Aragón Bloguers y Fiestas del Pilar

Presente la tapa que véis en la foto, con la salvedad de que en vez de presentar el Cutney en vasito lo hice en Volovanes de Hojaldre
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Másterchef 4.11: Tanto fue el cántabro a la fuente...

Másterchef 4.11: Tanto fue el cántabro a la fuente...

Muy dormido debía yo de andar a estas horas de la madrugada porque he tenido que volver a ver la prueba completa para enterarme de algo y capturar algunas fotos
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APRENDIENDO A DISFRUTAR ENTRE AMIGOS DEL NUEVO RESTAURANTE EN ROTA, "EL TRAGALUZ"

APRENDIENDO A DISFRUTAR ENTRE AMIGOS DEL NUEVO RESTAURANTE EN ROTA, "EL TRAGALUZ"

Foto cedida por Benjamin Colsa - Cosas de Comé. -) Primero llega el Lomo de atún envuelto en panceta ibérica, tomate, espárragos y alioli de aceitunas negras y seguidamente, Lagarto ibérico con berenjena en escabeche suave y pimientos asados, ambos nos han gustado mucho
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Ruta Exquisita Victoria 2014

Ruta Exquisita Victoria 2014

Cuatro capas de berenjenas fritas, tomate, mozzarella y queso parmesano rallado. Dorada, cebolla y zanahoria en escabeche, con vinagre balsámico y alioli de mostaza
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Berenjenas babys en escabeche

Berenjenas babys en escabeche

Si las hacen con berenjenas del tamaño normal, las puede cortar en rodajas o a lo largo de medio cm de espesor
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Llampuga al horno con romero y su  guarnición.

Llampuga al horno con romero y su guarnición.

El pescado como veis en la foto se hace de una manera muy fácil y le damos el punto que más nos guste
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Empanadillas caseras de mejillones en escabeche

Empanadillas caseras de mejillones en escabeche

Empanadas argentínasEntre fotos y fogones (@megacampiona)Samosas (archivo)Empanadillas de manzana y frambuesas (archivo)The Cook Rocker (@patriziavarela)
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Mini tarta salada de ajos tiernos y gambas

Mini tarta salada de ajos tiernos y gambas

Seguro que muchos de vosotros habréis leído "tarta salada" en el título y después, al ver la foto, habréis pensado "Es una quiche"