Recetas de fotos lechon al horno

5 Guardada

Lechón asado

1/2 taza de alcaparras, 16 libras aprox. de carne de puerco ( cerdo entero o troceado ), para el sazón:
1 Guardada

Cochinillo asado

1 vaso de caldo de carne, 1/2 lechón, 100g de manteca de cerdo, 4 dientes deajo, perejil en rama, 3 hojas de laurel