Recetas de frito de zanahoria morada

CREMA DE ZANAHORIA MORADA

CREMA DE ZANAHORIA MORADA

Yo las he frito en picual porque se absorbe menos y quedan más crujientes, pero si lo quieres con menos calorías, puedes secarlas al horno
CREMA DE ZANAHORIA MORADA

CREMA DE ZANAHORIA MORADA

Yo las he frito en picual porque se absorbe menos y quedan más crujientes, pero si lo quieres con menos calorías, puedes secarlas al horno
Arroz Frito con Piña

Arroz Frito con Piña

Zanahoria, pimiento, judías verdes y cebollina morada completan mi arcoíris vegetal. Si la sartén parece seca, añadir un poquito más de aceite y luego el pimiento, zanahoria y judías verdes
Frito mallorquín

Frito mallorquín

y una que descubrí hace poco frito de zanahoria morada, la que hoy he preparado no es la versión que más gusta en casa, por eso de las asaduras de cordero
Lomo de cordero con cous-cous y  ceps

Lomo de cordero con cous-cous y ceps

Se asa en una sartén con unas gotas de aceite el lomo en una pieza y una vez dorado, se le añaden las verduras (Zanahoria, puerro, ajo, y romero) cortado pequeño, se deja cocer y se le añade el vino blanco
Pisto, planifica los menús de la semana

Pisto, planifica los menús de la semana

- El orden de hacer el sofrito se puede variar un poco al gusto, aunque lo normal es empezar por las mas duras o las que resulten menos agradables para vuestra familia, cuanto mas tiempo se hagan mejor camufladas estarán al deshacerse mas
Ensalada de col guisada estilo oriental

Ensalada de col guisada estilo oriental

Para una versión vegetariana – vegana lo sirves así solo, acompañado tal vez de unos edamames preparados, un arroz frito integral o más vegetales o bien para una versión no vegetariana acompáñalo con una pechuga de pollo a la parrilla o hasta un salmón o filete de pescado a la parrilla, queda muy rico
ARROZ Y "NÁ"

ARROZ Y "NÁ"

sobre ella repartimos unas láminas de alcachofas que hemos frito. ingredientes del caldo, el tomate, el puerro la cebolla blanca y las zanahorias