Recetas de galletas arabes mamul

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MAMUL ( PASTELITOS ÁRABES )

MAMUL ( PASTELITOS ÁRABES )

de azúcar glas una cucharadita de canela una cucharadita de agua de azahar # azúcar glas para espolvorear las galletas al final
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Mamul (Galletitas árabes)

Mamul (Galletitas árabes)

Preparar el relleno de las galletas para que se vayan asentando los sabores mezclando todos los ingredientes y dejar a la espera
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MAMUL DE DATILES

MAMUL DE DATILES

Tengo que decir que lo hice en dos tandas y que la primera no me gusto mucho el resultado, no porque no estuvieran buenas sino porque me sabían mucho a galletas de mantequilla, ya que en el relleno también me decía que la pusiera, en la segunda tanta de MAMUL, suprimí la mantequilla del relleno y este si fue el sabor que me gustaba, así que os doy la receta tal cual lo hice en la segunda tanta
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Mamul, galletas de dátiles o un hechizo árabe...

Mamul, galletas de dátiles o un hechizo árabe...

Estas galletas son frecuentes a la hora del té y hay diferentes formas de prepararlas, en muchos sitios se utiliza un molde de madera tallado por dentro con una forma como estrellada o de flor, en las que se les da forma a la masa