Recetas de galletas de mantequilla y almendra molida

Galletas de almendra

Galletas de almendra

En un bol amplio ponemos la mantequilla (que tendremos en pomada) el azúcar y el azúcar avainillado, con unas varillas manuales batimos hasta que sea una mezcla bien cremosa, añadimos las claras y seguimos batiendo hasta que sea una crema lisa y cremosa, le incorporamos la almendra y removemos hasta integrar, añadimos la harina tamizada y seguimos mezclando hasta que esté bien integrada
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