Recetas de galletas sin azucar

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“Galletas de limón light”

“Galletas de limón light”

Unas almendras tostadas sin sal para adornar. Fundimos la margarina en el micro y lo mezclamos con los huevos batiendo con energia para añadir el edulcorante, la sal y la ralladura de limón, con todo bien unido vamos añadiendo la harina integral hasta crear una bola algo pegajosa, ahora vamos haciendo bolitas y colocándolas en una placa de horno cubierta con papel de hornear les dejamos separación y les ponemos una almendra encima apretando hacia abajo, cuando tengamos las galletas colocadas las horneamos a 180º durante 15 minutos o cuando veáis que se ponen doradas y ya tenéis unas galletas muy ricas y no engordan
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Galletas hojaldradas de grasa o manteca

Galletas hojaldradas de grasa o manteca

cortamos en cuadrados ( pueden ser redondos tambien)y pinchamos en el centro, clavando el tenedor hasta el fondocolocamos en placa separadoscon los recortes hago cuernitos ( ver aqui el armado )Sin dejar descansar, llevamos a horno precalentado a 190ºC durante 20 minutos, a mi me quedaron morenitos, pero depende de cada horno, fijate como a ti mas te gusten
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