Recetas de gallina

Gallina a la Salvadoreña

Gallina a la Salvadoreña

Como hay salvadoreños que no les gusta el sabor de la carne del pavo o chompipe , pueden usar esta receta con gallinas o pollo
Gallina en pepitoria

Gallina en pepitoria

No en vano, la salsa de esta preparación adquiere el sabor y la consistencia que la caracteriza por llevar hígado de gallina triturado
¡¡¡¡GALLINA DE CASERÍO EN PEPITORIA!!!

¡¡¡¡GALLINA DE CASERÍO EN PEPITORIA!!!

¡¡¡¡GALLINA DE CASERÍO EN PEPITORIA. En una sartén echamos aceite, y mientras se calienta, pasamos los trozos de gallina sin piel, por harina, sacudimos la sobrante y vamos poniéndolos dentro del aceite
GALLINA EN LECHE (POSTRE)

GALLINA EN LECHE (POSTRE)

"La gallina en leche" es un dulce típico de Porcuna(Jaén), es de origen árabe, con gusto parecido al alfajor y al mazapán
Galletas Gallinas de Pascua (III)

Galletas Gallinas de Pascua (III)

Y para concluir con esta serie de galletas de Pascua, hoy les traigo estas graciosas gallinas con motivos de patchwork decoradas con fondant
Gallos, gallinas y pollos

Gallos, gallinas y pollos

Luego hay gallinas tanto ponedoras que solo las tengo para poner huevos hasta que mueren por edad y otras gallinas que también ponen huevos pero que son más grandes y que son las que se usan para hacer los buenos caldos de gallina y para el cocido gallego
GALLINA EN LECHE, DULCE TÍPICO DE PORCUNA

GALLINA EN LECHE, DULCE TÍPICO DE PORCUNA

Si estás buscando la gallina entre los ingredientes de esta receta, no busques más. Si estás buscando la gallina entre los ingredientes de esta receta, no busques más
GALLINA ESTOFADA

GALLINA ESTOFADA

De nuevo una receta como se hacían en los pueblos antiguamente para aprovechar esas gallinas que tenían las abuelas en el corral que dejaban de poner y ya servían para el puchero
GALLINA EN LECHE, DULCE TÍPICO DE PORCUNA

GALLINA EN LECHE, DULCE TÍPICO DE PORCUNA

Si estás buscando la gallina entre los ingredientes de esta receta, no busques más. Si estás buscando la gallina entre los ingredientes de esta receta, no busques más
Gallina en pepitoria tradicional (Receta de la abuela)

Gallina en pepitoria tradicional (Receta de la abuela)

Cuando voy al mercado observo que en las pollerías cada vez es más frecuente ver gallinas, la gallina es un clásico en la cocina Española, es más, era un clásico de navidad en muchos hogares españoles hace la intimerata de tiempo, gracias a que su carne es más sabrosa que el pollo y también más económica
Gallina asada

Gallina asada

Y fue el caso de esta gallina asada. La pobre estaba siendo acosada en el gallinero por el resto de gallinas y pollos, entonces el sabado decidimos matar algunos gallos y como el yayo queria comer un pollo asado entero y para eso hace falta que sea pequeño y joven pues la gallina se prestaba a ello, aunque su carne es un poco más dura  cuando es joven asada resulta muy rica, y con las sobras se pueden hacer croquetas, o las pechugas en ensalada,
GALLINA EN PEPITORIA

GALLINA EN PEPITORIA

¿Quién no ha oído hablar de gallina en. Gallina ½ pechuga (la compro en Mercadona). y doramos la gallina, a medio hacer añadimos los ajos y cebolla picados y las hierbas
Gallina trufada Melsa

Gallina trufada Melsa

Para olvidarnos de la anterior entrada, que mejor que presentaros una exquisitez, como esta gallina trufada
La gallina de las alas de oro

La gallina de las alas de oro

Lo que convierte a un tipo trajeado y con una gallina bajo el brazo en una auténtica anomalía. Al parecer le habían robado la cartera y necesitaba cash para volver a casa antes de que fuese demasiado tarde, así que me vendía la gallina a precio de ganga
Gallina en pepitoria conventual

Gallina en pepitoria conventual

Limpiar y trocear la gallina. 1 gallina de 1 kg y medio. Relacionado 1 gallina de. Un plato MOZARABE procedente de la cocina Andalusí
Gallina de Guínea guisada con calabaza

Gallina de Guínea guisada con calabaza

La gallina de Guinea o pintada es un ave de carne parecida a la de pollo pero más oscura y sabrosa.  . La gallina de Guinea o pintada es un ave de carne parecida a la de pollo pero más oscura y sabrosa
Gallina en pepitoria

Gallina en pepitoria

Esta es una receta que practico muy poco, muy a mi pesar, pero es que las gallinas no abundan, sobre todo como esta que es casera