Recetas de ganache de chocolate negro thermomix

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Tartaletas caseras con ganache de chocolate negro y frambuesas (Thermomix y Tradicional)

Tartaletas caseras con ganache de chocolate negro y frambuesas (Thermomix y Tradicional)

Ingredientes para el ganache de chocolate. Preparación del ganache. Pondremos en un cazo la nata y antes de que empiece a hervir la retiramos del fuego y le añadimos el chocolate troceado
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Bizcocho de limón relleno de crema pastelera y ganache de chocolate blanco

Bizcocho de limón relleno de crema pastelera y ganache de chocolate blanco

Ingredientes para la cobertura de chocolate negro. Ingredientes para la crema pastelera con thermomix.   Una vez horneado y enfriado cortamos  y sacamos tres discos para su relleno, uno lo rellenaremos con crema pastelera y otro con ganache de chocolate blanco
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Bizcocho de limón relleno de crema pastelera y ganache de chocolate blanco

Bizcocho de limón relleno de crema pastelera y ganache de chocolate blanco

Ingredientes para la cobertura de chocolate negro. Ingredientes para la crema pastelera con thermomix.      Una vez horneado y enfriado cortamos  y sacamos tres discos para su relleno, uno lo rellenaremos con crema pastelera y otro con ganache de chocolate blanco
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TARTA DE CHOCOLATE CON CHOCOLATINAS DE LACASITOS (Thermomix)

TARTA DE CHOCOLATE CON CHOCOLATINAS DE LACASITOS (Thermomix)

(ganache de chocolate). Extender una fina capa de mermelada de frambuesa sobre el primer disco y encima de ésta, una segunda capa de ganache
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BUNDT CAKE DE MANTEQUILLA DE CACAHUETE con cobertura de chocolate (Tradicional y Thermomix)

BUNDT CAKE DE MANTEQUILLA DE CACAHUETE con cobertura de chocolate (Tradicional y Thermomix)

Los rosetones los hice con ganache que me sobró de una tarta. Finalmente, de todo lo que tengo pendiente de publicar, me he decidido por este Bundt Cake de mantequilla de cacahuete con cobertura de chocolate que me ha gustado mucho, y os lo dice una que no es para naaaada fan de la mantequilla de cacahuete, pero desde que descubrí esta en Lidl, con trocitos de cacahuete, la cosa mejora muy mucho, aún así, siempre intento combinarla con chocolate, de este modo el equilibrio que se consigue es perfecto
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Brazo Gitano Jirafa relleno de Ganaché de Chocolate

Brazo Gitano Jirafa relleno de Ganaché de Chocolate

de Chocolate Negro para Postres o para fundir. CON THERMOMIX. Rico y resultón, por supuesto, sencillo, depende de nuestras habilidades manuales, pero rápido, rápido, no es este Brazo Gitano Jirafa relleno de Ganaché de Chocolate
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Magdalenas de Chocolate y Ganaché de Chocolate Blanco

Magdalenas de Chocolate y Ganaché de Chocolate Blanco

Magdalenas de Chocolate Negro con Ganaché de Chocolate Blanco son. CON THERMOMIX. de Chocolate Blanco en lágrimas para fundir
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PASTEL "BOSTON CREAM" CON GANACHE DE CHOCOLATE BLANCO

PASTEL "BOSTON CREAM" CON GANACHE DE CHOCOLATE BLANCO

Hemos rellenado una bizcoho de chocolate negro con crema pastelera (condicion "sine quanon" de un auténtico Boston Cream) y lo hemos cubierto con un ganache de chocolate blanco
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Tarta pez con lacasitos [Thermomix]

Tarta pez con lacasitos [Thermomix]

Esta tarta es muy fácil de hacer, ideal para los amantes del chocolate. Mientras se templa, colocamos la mariposa en el vaso de la Thermomix y echamos la nata bien fría (si no, no montará)
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Tarta Pez //Tarta de trufa// (Thermomix)

Tarta Pez //Tarta de trufa// (Thermomix)

de lacasitos - nocilla, nutela o ganache de chocolate PREPARACIÓN. - Fundimos el chocolate, se puede hacer en un cazo o en el microondas, pero hay que tener cuidado con no quemarlo y cuando esté fundido lo dejamos templar
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Tarta de cumpleaños de fresas y chocolate

Tarta de cumpleaños de fresas y chocolate

Para el interior, elegí un bizcocho de fresas naturales, relleno de mermelada de fresas y ganaché de chocolate negro, y cubierto también con la misma ganaché de chocolate
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Tarta mousse de chocolate

Tarta mousse de chocolate

Y cubrimos con esta ganache la mousse. La mousse de chocolate es un postre delicioso, su sabor es suave y refrescante con un intenso sabor a chocolate que gusta tanto a niños como a mayores
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TARTALETAS MINI (Thermomix)

TARTALETAS MINI (Thermomix)

Para el relleno de chocolate utilizar nata líquida y chocolate a partes iguales, se trata de una simple ganache, podéis ver los pasos con Thermomix en mi receta de Tartaletas de chocolate
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Tarta de chocolate y avellanas, perfecta para las fiestas

Tarta de chocolate y avellanas, perfecta para las fiestas

Dejamos esta ganache enfriar hasta que alcance la temperatura ambiente. Cuando ya estén bien solidificadas, las rompemos en trozos grandes con las manos y las introducimos en la thermomix o cualquier robot con potencia y picamos poco a poco hasta conseguir la consistencia del praliné