Recetas de gaznate

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SALMOREJO CORDOBÉS (Con y sin Thermomix)

SALMOREJO CORDOBÉS (Con y sin Thermomix)

No hay gaznate que no agradezca un buen sorbo de él en tiempos de solana. Días de calor se combaten con recetas frías, refrescantes, sabrosas y completas
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ENSALADA DE PASTA CON POLLO Y VINAGRETA DE MIEL

ENSALADA DE PASTA CON POLLO Y VINAGRETA DE MIEL

Guardamos en la nevera para que coja frío y podamos disfrutar de esta ensalada completísima y refrescar el gaznate
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Limonada leonesa ( Semana Santa)

Limonada leonesa ( Semana Santa)

Con esto lo que se pretendía es que en el camino de la catedral hasta Santa Ana, los cristianos hicieran varias paradas en las tabernas que había  para humedecer el gaznate y tras unas cuantas limonadas desistieran de vengar la muerte de Jesucristo
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ROLLITOS DE VERANO RELLENOS DE POLLO Y SURIMI CON SALSA SWEET CHILI (Apocalypse Now)

ROLLITOS DE VERANO RELLENOS DE POLLO Y SURIMI CON SALSA SWEET CHILI (Apocalypse Now)

Llega el calor y cada vez más se nos antojan recetas originales que refresquen nuestro gaznate. Llega el calor y cada vez más se nos antojan recetas originales que refresquen nuestro gaznate
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Risotto de rovellons (níscalos)

Risotto de rovellons (níscalos)

Para ello opté por añadirle esa picada de ajo y perejil casi al final, lo justo para que el ajo no supiera a crudo (que si me vieran de Masterchef USA me cortaban el gaznate
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Tarta de lima-limón

Tarta de lima-limón

Según mi padre, esta es una tarta que además de estar buenísima, se cuela por el gaznate abajo que es una maravilla
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ALBÓNDIGAS DE SEPIA CON LANGOSTINOS Y GUISANTES (Seis destinos)

ALBÓNDIGAS DE SEPIA CON LANGOSTINOS Y GUISANTES (Seis destinos)

Gracias, bella Rors, por tu buen hacer culinario y por llenarme el gaznate con este recetón que, espero, haber "fusilado" bien
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Pinchitos de pollo con Sriracha y miel

Pinchitos de pollo con Sriracha y miel

Introducir Sriracha en mi gaznate… YA. Ahhh… el verano con sus barbacoas. Chuletas, morcilla, chorizo, hamburguesas, pinchitos de pollo ya preparados… Chuletas, morcilla, chorizo, hamburguesas, pinchitos de pollo ya preparados… Chuletas, morcilla, chorizo, hamburguesas, pinchitos de pollo ya preparados… y así es como la mayor parte del tiempo discurren las barbacoas estacionales aquí en España
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ALMEDROC

ALMEDROC

Aunque después de catada, os aseguro que está buenísima tal cual, o sea, cucharilla y directa al gaznate
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Puebla

Puebla

Y si creéis que he terminado os diré que podréis encontrar muchos más dulces como por ejemplo los Alfeñiques (pasta de azúcar cocida y estirada en barras muy delgadas y retorcidas), Alegrías (dulces hechos a base de amaranto y piloncillo), los Gaznates (son unos canutos fritos hechos de harina y yema de huevo que se rellenan de merengue italiano)…
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GAZPACHO CON HELADO DE PEPINO (Cena#44)

GAZPACHO CON HELADO DE PEPINO (Cena#44)

Un tandem que funciona a la perfección en pantalla y que refrescará vuestros gaznates en estos tiempos de tortura solar
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Ensalada de Salpicón con vinagreta de naranja

Ensalada de Salpicón con vinagreta de naranja

“con mondadientes en ristre y jurando de aquí yace perdiz, donde el salpicón tiene por tumba el gaznate
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CROQUETAS DE JAMON IBÉRICO.....POR UNA BUENA CAUSA.

CROQUETAS DE JAMON IBÉRICO.....POR UNA BUENA CAUSA.

En primer lugar picamos el jamón muy pero que muy menudo, pues aunque se trate de migas, aun las necesitamos mas pequeñas, queremos encontrar trocitos, pero solo eso, trocitos, no pedazos de jamón que nos atraganten el gaznate
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BUDIN DE QUESO AFUEGA´L PITU Y DULCE DE   MANZANA  y visita a la quesería Ca Sanchu

BUDIN DE QUESO AFUEGA´L PITU Y DULCE DE MANZANA y visita a la quesería Ca Sanchu

También se dice, que significa "ahoga el gaznate" es decir la laringe, ya que cuando se consumía muy curado, y debido al alto contenido graso por el tipo especial de leche, producía un bloqueo en la garganta
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Bebidas isotónicas. ¿por qué no es bueno tomarlas siempre?

Bebidas isotónicas. ¿por qué no es bueno tomarlas siempre?

Además, es conveniente no tomar las bebidas isotónicas demasiado frías, porque aunque produzcan un efecto placentero en nuestro gaznate, si tienen una baja temperatura el azúcar y las sales minerales tardarán más en llegar a la sangre y se demorará esa función reponedora
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Tartaletas de frambuesa

Tartaletas de frambuesa

En casa siempre hay alguna cosita rica para empapar el café y que no baje tan solitario gaznate abajo
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Mantequilla de tomates secos y albahaca

Mantequilla de tomates secos y albahaca

Esta mantequilla es deliciosa así tal cual, untadita en nuestro pan preferido y directa al gaznate. Esta mantequilla es deliciosa así tal cual, untadita en nuestro pan preferido y directa al gaznate
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ESPAGUETIS DE MAR AL AJILLO. El desconcertante mundo de las algas.

ESPAGUETIS DE MAR AL AJILLO. El desconcertante mundo de las algas.

Que es como comerte algo casi tragándotelo, sin convencerte del todo, y más bien te enjuagarías la boca, que te deja un regustillo raro en el gaznate , y que unicamente lo probarías de higos a brevas y por no hacer un feo