Recetas de gazpacho manchego de caza

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GAZPACHO MANCHEGO A MI MANERA

Normalmente es un plato que se hace con caza, en este caso, todo erade granja. Quete voy a decir te esta receta, creo que vas a sorprender a mas deuno, yo el primero, nunca había oído hablar de este gazpacho, tieneque estar muy rico, con los ingredientes que lleva, o por lo menos ami me gustan todos, su combinación en el guiso, tiene que resultarexcelente
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GAZPACHO DE MERO PARA MAJE.

Se emplea la pebrella, como así se le denomina en valenciano, para condimentar gazpachos manchegos o galianos, salsas de tomate, carnes de caza, carnes rojas, guisos, arroces, adobos y aliños de aceitunas y en las fórmulas "secretas" de las bebidas espirituosas de la provincia de Alicante
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JARAPOS

donde aprendía a cocinar estos jarapos, andrajos, galianos o gazpachos. manchegos, porque con todos esos nombres y pequeñas variaciones podemos
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