Recetas de gelatina fria para obleas

4 Guardada

Mousse de chocolate con sifón

1,5 hojas gelatina, 12 horas para servir la mousse coloremos el sifón boca abajo, pulsaremos nuestro sifón hasta lograr la forma deseada de la mousse, la boquilla que emplearemos es la estrellada, si vemos que con el primer intento no sale con esa forma, agitar el sifón enérgicamente y volver a servir para emplatar. colocaremos para servir en vasos, platos y decorar al gusto.