Recetas de gelatinas decoradas con fruta

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Tartas tren y tractor decoradas con fondant

Tartas tren y tractor decoradas con fondant

En esta ocasión queríamos darle un toque más fresco e introducir una capa de fruta, con una gelatina de naranja, dejada solidificar sobre una bandeja de horno y poquito grosor, pero cometimos el error de colocarla en la última capa, con la esperanza de que al ser más lisa la superficie, el chocolate fundido de la decoración, quedaría espectacularmente liso
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Receta Charlotte (con vídeo)

Receta Charlotte (con vídeo)

La charlotte es una tarta que se hace con los típicos bizcochos de Soletilla que aquí les llamamos, o yo les he llamado toda mi vida "melindros", va relleno de una bavaroise y decorada con fruta de temporada
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