Recetas de glaseado fondant

Fondant |Parte 2

Fondant |Parte 2

Este fondant, en su estado líquido, tiene la textura como de un glaseado líquido o una crema líquida
GLASEADO DE CHOCOLATE NEGRO CON LICOR DE ALMENDRAS

GLASEADO DE CHOCOLATE NEGRO CON LICOR DE ALMENDRAS

En un recipiente apto para el calor, ponemos el chocolate fondant junto con la mantequilla y lo derretimos al "baño maría"(también se puede hacer en el microondas, en tandas de pocos segundos, porque si nos pasamos de tiempo el chocolate se quema)
Glaseado de Chocolate, para Donuts.

Glaseado de Chocolate, para Donuts.

El otro día, os enseñe como hacer uno estupendos, donuts caseros, pero estaban glaseados con azúcar, y me queda enseñaros, como glasearlos con chocolate, esta vez use chocolate fondant, y me gusto mucho más como quedaron
Tarta de chocolate con glaseado de caramelo

Tarta de chocolate con glaseado de caramelo

fondant por separado y reserva. Esta al estar recubierta con el glaseado de caramelo parece que mezclas chocolate con carámelos de toffe de toda la vida, es espectacular el sabor
MOUSSE DE CHOCOLATE GLASEADA

MOUSSE DE CHOCOLATE GLASEADA

También debemos saber algunas de las propiedades del "cacao", chocolate amargo (se le conoce también como chocolate negro, puro, fondant, etc)
TARTA HUERTO EN FONDANT

TARTA HUERTO EN FONDANT

   Es por eso que pensé hacerle una tarta, para demostrarle mi aprecio y como ella últimamente se ha hecho un huerto con el que está muy ilusionada, pensé en hacer verduras en fondant, que imaginé que también les haría gracia a sus dos niñas que son dos soles