Recetas de glicerina en la pasta de azucar

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Pasta De Modelar

Pasta De Modelar

La glicerina. Creo que esta receta la saqué de Megasilvita que es una página que me encanta, pero la verdad es que la tengo apuntada desde hace mucho y mentiría si dijera que me acuerdo
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Química en la Cocina - ¿Qué comemos?

Química en la Cocina - ¿Qué comemos?

Químicamente los lípidos mas comunes están formados por tres ácidos grasos unidos a una molécula de glicerina, de aquí viene el nombre de triacilglicérido (o triglicerido)
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Fondant casero: FACILÍSIMO!!!

Fondant casero: FACILÍSIMO!!!

 Una vez disuelta, importante que lo esté del todo antes de seguir, añadimos la glicerina y mezclamos bien
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Tipos de fondant. Recetas y Consejos.

Tipos de fondant. Recetas y Consejos.

En la composición del fondant clásico (en el que se vende ya hecho) nos encontramos con ingredientes como glucosa, manteca vegetal, glicerina, azúcar glass
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Tarta fácil de fondant: Minnie Mouse

Tarta fácil de fondant: Minnie Mouse

Es un pasta de azúcar hecha con azúcar glas, glucosa, manteca vegetal o mantequilla, glicerina, gelatina y agua
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Cremor tártaro

Cremor tártaro

Los ingredientes del fondant son gelatina sin o con sabor, agua fría, glucosa, glicerina, mantequilla, azucar impalpable, y esencia o saborizante al gusto
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Red Velvet cupcakes, decorados

Red Velvet cupcakes, decorados

Además me gustó porque al fondant le pasé un rodillo texturado (es de ositos y hojas, por si no se ve) que quería probar, y la mariposa en pasta de goma (la hice con un molde de glicerina, que también quería probar)
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Fondant |Parte 2

Fondant |Parte 2

En la composición del fondant clásico (en el que se vende ya hecho) nos encontramos con ingredientes como glucosa, manteca vegetal, glicerina, azúcar glass… Estos ingredientes podéis encontrarlos sin problema en tiendas de repostería creativa, pero también se puede elaborar fondant sin ellos (exceptuando el azúcar glass) con unas simples recetas
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¿Cómo hacer fondant? … ¡Video de 4 minutos!

¿Cómo hacer fondant? … ¡Video de 4 minutos!

Para hacerlo tienes que mezclar la gelatina con el agua fría y dejar reposar hasta que espese, luego lleva al fuego la gelatina en una olla a baño María hasta que se disuelva, a continuación añade la glucosa y la glicerina comestible, mezcla bien
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Financiero con helado de violetas, anís, hierbabuena y menta de Mario Sandoval

Financiero con helado de violetas, anís, hierbabuena y menta de Mario Sandoval

Sobre estas líneas podéis ver un postre que además de bonito, tiene que estar delicioso, y si queréis que luzca en vuestra mesa sólo tenéis que tomar nota de la receta a continuación
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tarta bob esponja o spronge bob

tarta bob esponja o spronge bob

Añades la glicerina y glucosa, mezclas bien. La base es de galletas con chocolate,la que mas gusta entre los niños y el bob esta hecho con el bizcocho mayo cake relleno de crema de mascarpone y bañado con almibar de goldensirup (bendito overseas que nos permite estos productos),La cobertura es pasta laminada y aunque era la primera vez que hacia esta receta me ha gustado mucho,no he tenido ningun problema y se amasa mejor que el fondant de nubes
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PASTA PLÁSTICA

PASTA PLÁSTICA

Se mezclan la maicena con el azúcar, se le agrega el estabilizante. INGREDIENTES. de azúcar, poco a poco, y la llevamos a la mesa, esta masa se deja blandita y cuando se va a utilizar agregamos más azúcar
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Estrenamos blog con fondant y pasta de goma caseros!

Estrenamos blog con fondant y pasta de goma caseros!

-Descaemos la gelatina con el calor y añadimos la glicerina , la. piezas de decoración en pasta de goma se pueden hacer con semanas de antelación
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Receta de Fondant o Pasta Americana

Receta de Fondant o Pasta Americana

Otra cosa que debéis tener en cuenta es el coste que es mínimo, no tiene sabores ni olores, ni glicerina, ni conservantes incorporados (tomando muy en cuenta que hay personas que no les gusta éstos) y puedes usarla en lugares de climas húmedos o secos según la necesidad
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Receta Fondant Extendido

Receta Fondant Extendido

Cuando esté bien disuelta, agregar la glicerina, la glucosa y la manteca vegetal y remover despacio hasta que todos los ingredientes se disuelvan perfectamente, agregar la esencia y remover
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POP CAKES NAVIDEÑOS

POP CAKES NAVIDEÑOS

A partir de aquí hay gente que le echa unas gotas de limón, unas gotas de vinagre, cremor tártaro, glicerina comestible o glucosa
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Que es el fondant??

Que es el fondant??

Agregamos la glicerina y disolvemos. Lamentablemente, no es un producto que podamos encontrar en el supermercado, lo podemos encontrar en tiendas especializadas, es muy fácil de conseguir ya que hay muchas tiendas online y también físicas donde poder comprarlo