Recetas de glucosa mercadona

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Pastel de lavanda, una entrada con tres recetas

Pastel de lavanda, una entrada con tres recetas

Una vez logrado este paso, lo retiramos del fuego y los pasamos a un bol, agregamos la glucosa y mezclamos hasta que quede completamente integrada, después empezamos a añadir el azúcar tamizado con el CMC y vamos amasando, primero con una espátula o cuchara y después cuando tenga la consistencia adecuada con las manos (esto lo iremos notando según vayamos añadiendo el azúcar, si metemos las manos al principio, corremos el riesgo de que la pasta se haga contigo y sea casi imposible deshacerte de ella puesto que se te pega en las manos y al final parece parte de ti)
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Pan de trigo y centeno con masa madre

Pan de trigo y centeno con masa madre

La masa madre que utilizo en esta receta es de centeno integral ecológico, toda una joya llena de sabor y nutrientes, la compro en el Amasadero que tiene unas harinas extraordinarias molidas artesanalmente a la piedra, gracias a lo cual estas mantienen el germen y el salvado, lo que me viene muy bien para mantener mis niveles de glucosa a raya, ya que estos evitan que mi azúcar en sangre se dispare y duran mas tiempo evitando así las hipoglucemias, creedme desde que descubrí los beneficios de la harina integral para mi diabetes no utilizo otra, estoy mucho mas controlada desde que consumo harinas integrales ya sea de ( centeno, espelta o trigo integral ) y procuro elaborar mis panes con mas de un 50% de harina integral ya que la harina blanca me eleva muchísimo el azúcar. - 100 g de harina de trigo blanca todo uso ( yo uso la de mercadona ). - 4 cucharaditas de semilla de lino ( podéis comprarlas en mercadona en la sección de perfumería donde están los productos adelgazantes )
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