Recetas de guarnicion para acompañar lomo

{{}} LOMO ASADO Y RELLENO ACOMPAÑADO DE VERDURAS Y ARROZ A LA CUBANA {{}}

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PARA ALIÑAR EL LOMO. de lomo aproximadamente. En primer lugar calentar el horno yo le puse 200º arriba y abajo , salpimentamos el lomo , abrir y rellenar con el queso arándanos la pera y las nueces , cerrar y le atamos un hilo cáñamo, lo colocamos en la bandeja , en un bol mezclamos el pimentón la pimienta negra y la sal , y ahuntamos el lomo por ambos lados , salpimentamos , le ponemos las patatas por ambos lados la cebolla los dientes de ajos el laurel y un poquito de orégano , rociamos con el aceite , tapamos con papel aluminio metemos en el horno , yo lo tuve casi dos horas , a mediados de la cocion le di la vuelta y le iba poniendo encima un poco del jugo , lo acompañe con un arroz a la cubana 1 kl de lomo
Lomo al horno a la cerveza

Lomo al horno a la cerveza

No suelo hacer el lomo al horno, ya que es una carne bastante magra , tiene poquisima grasa y suele quedar muy seco para mi gusto, pero preparado de esta forma esta buenisimo, tenia la receta anotada en un papel suelto entre uno de mis libros de cocina que encontre el otro dia hojeandolo mientras veia la tele, a saber desde cuando estaria alli, pero al fin le llego la hora y aqui esta, os invito a que lo probeis, esta realmente bueno y es un plato economico que mismo nos valdria para las fiestas que se avecinan
Lomo Enchilado

Lomo Enchilado

Este platillo resulta ser un lomo delicioso y picosito, lucidor y además muy versátil, lo puedes servir para una rica cena formal sólo con los acompañamientos adecuados, o bien, como una típica comida mexicana, con un arroz rojo y unos frijolitos refritos, y unas ricas tortillas de maíz, o qué tal picadito en trocitos y en una deliciosa torta con aguacate, frijolitos refritos, cebollita y tomate
Lomo de cerdo asado con salsa de almendras

Lomo de cerdo asado con salsa de almendras

ella la usa para acompañar unas albóndigas que ya publicaré en su momento. a lo que iba, que empiezan las compras navideñas, las reuniones familiares, las grandes comilonas y para nosotros los blogueros las prisas por tener todo listo y en perfecto estado para que nuestros lectores como tú te sientas como en casa, y te entren por los ojos nuestras recetas, como por ejemplo este lomo de cerdo asado con salsa de almendras, que tienes que probar porque está muy rico y no es tan difícil como puede parecer
Lomo relleno al horno

Lomo relleno al horno

Pero podéis rellenarlo de todo lo que más os guste y hacerles tantos cortes como queráis para poner más relleno y acompañarlo con todo lo que os guste
Lomo de atún especiado

Lomo de atún especiado

Te proponemos hoy preparar éste delicioso Lomo de atún especiado, sellado y cortado en finas láminas, para disfrutar ya sea en el almuerzo o en en la cena, cualquier día de la semana
LOMO DE CERDO CON SALSA DE MANZANA

LOMO DE CERDO CON SALSA DE MANZANA

Para preparar este lomo de cerdo con salsa de manzana, primero en una sartén con el aceite, rehogamos un minuto el lomo salpimentado, solo vuelta y vuelta porque se terminará de hacer en la salsa y así estará jugosa
Lomo a la Pimienta asado sin Horno

Lomo a la Pimienta asado sin Horno

Yo la suelo cocinar sobretodo en Navidad, al horno y con verduritas que me sirven de base para elaborar junto con los jugos del asado, una deliciosa salsa para acompañarla si queremos servir el lomo como plato caliente
Lomo a la sal

Lomo a la sal

Para completar mi dieta blanca lo he acompañado con una mousse de chocolate blanco, de postre. Si lo de pelar castañas no te apetece puedes acompañarlo con unas patatas panadera ( patatas fritas en rodajas doraditas, pimiento verde en juliana, ajos enteros y cebolleta en rodajas
Lomo al vino dulce de Málaga

Lomo al vino dulce de Málaga

Para saber si el lomo está en su punto, lo pinchamos con un palillo. Se puede servir tanto en frío como en caliente y para una cena con amigos es una opción ideal
Lomo a la sal

Lomo a la sal

Recordé lo mucho que gusta en casa el lomo a la sal, curiosamente es de esas preparaciones que olvidas
LOMO A LA SAL EN MICROONDAS

LOMO A LA SAL EN MICROONDAS

PREPARACION. 1 kilo de cinta de lomo de cerdo en un trozo. Limpiar el trozo de lomo de ternillas o grasas por encima , untar con las manos un hilillo de aceite de oliva , poner especia por especia encima del lomo , cubrir el fondo de un bol de pirex con tapa de sal , poner el trozo de lomo encima y cubrir con sal , tapar y llevar al microondas 30 minutos al 70/por ciento , abrir y cuidado que quema mucho , quitar la sal debajo del grifo y secar con paper absorvente sin frotar para no quitar las especias , poner en una tabla de cocina y cortar en rodajas finas , ( yo suelo hacerlo con antelacion y corto en frio , hoy lo he acompañado con patatas fritas , y salsa de mostaza a la miel , hay quien lo sirve cortado muy fino en un plato como un carpaccio con un chorrito de aceite de oliva virgen extra , riquisimo ). 1 kilo de cinta de lomo de cerdo
LOMO PIZZA CON PATATAS AL HORNO

LOMO PIZZA CON PATATAS AL HORNO

Por otro lado, si tus hijos y sus amigos están sentados a la mesa cuchillo y tenedor en mano, en espera de que les llenes la barriga y le alegres sus expertos y críticos paladares, mejor que le pongas las patatas y te ahorrarás que las verduras vuelen cual mariposas y que tengas que freír cantidades ingentes de éste socorrido tubérculo para acompañar tan apetitoso plato