Recetas de guarnicion para el cerdo

Lasaña al horno

Lasaña al horno

Poner papel de cocinar en una fuente para horno y rellenar alternando capas de pasta, salsa boloñesa y de mozzarella cortada en trocitos pequeños
DEL CERDO HASTA EL RABO

DEL CERDO HASTA EL RABO

Así los egipcios no comían ni ciertos peces ni el cerdo, porque eran sagrados para ellos. Órganos sexuales para los diosesEn la Roma Imperial ya había carnicerías, pero pocos romanos consumían carne debido a tabúes religiosos
Híncale el diente al cerdo ibérico de bellota 2015

Híncale el diente al cerdo ibérico de bellota 2015

Con esta nueva normativa, se hace una firme apuesta por la mejora de la información al consumidor en el etiquetado y aumenta la brecha que existe entre el cerdo ibérico de bellota y el resto, dando un paso decisivo al definir las fincas del territorio español que tienen suficiente y adecuada arboleda de dehesa para poder criar al cerdo ibérico de bellota, haciendo así que la calidad del producto resultante sea verdaderamente “De bellota
Cuscús con verduras al Ras el hanout y secreto de cerdo

Cuscús con verduras al Ras el hanout y secreto de cerdo

Preparación. Limpiamos y cortamos todas las verduras en brunoise (daditos pequeños) y las ponemos a sofreír en una sartén con un poco de aceite, cuando las tengamos sofritas añadimos la salsa de soja, dejamos unos segundos, retiramos del fuego, agregamos el Ras el hanout y mezclamos con el cuscús y el secreto de cerdo
El camino hacia una alimentación saludable

El camino hacia una alimentación saludable

 El mercado ofrece hoy dietas variadas sobre todo con planes alimenticios para bajar de peso que de ninguna manera respetan, en su mayoría, una nutrición de calidad, sobre todo teniendo en cuenta que cada alimento contribuye a cubrir las demandas nutricionales del organismo en cada etapa de la vida
Costilla de Cerdo Adobada con Patatas al Horno

Costilla de Cerdo Adobada con Patatas al Horno

Esta receta que os traigo tenía muchas ganas de hacerla, las carnes adobadas me suelen gustar mucho pero curiosamente casi nunca las adobo yo y curioseando por ahí me encontré con esta receta en el blog de La cocina de Lechuza que es una maestra en todo lo que toca
Tasca El Aljibe

Tasca El Aljibe

Un enclave precioso para una Tasca con un encanto especial. Escacho de batata con secreto ibérico, Piruleta de solomillo de cerdo con jamón ibérico, Cecina de buey
WANTON DE CERDO AL CURRY CON PASAS

WANTON DE CERDO AL CURRY CON PASAS

Rellenar las obleas, poniendo una cucharada del relleno en el centro y cerrándolas como si fuera un atillo, presionando para que no se salga al freír