Recetas de guisante naturales cocer

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Guisantes con gambas y jamón

Guisantes con gambas y jamón

que ha conseguido que aquí el muchacho se coma los guisantes y no solamente no proteste ni ponga cara de "lo que hay que aguantar por comer verduras", sino que diga que están exquisitos, jejeje
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GUISANTES CON CARNE

GUISANTES CON CARNE

Para que espese un poco más es conveniente una vez apartado dejarlo cocer un ratito más sin tapadera, hasta que reduzca el caldo
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Guisantes con berberechos en dos texturas. Receta.

Guisantes con berberechos en dos texturas. Receta.

Como punto de partida necesitamos guisantes de alta calidad. Yo siempre tengo en casa unos guisantes que compro en Francia
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GUISANTES CON HUEVO,TOFU Y ATUN

GUISANTES CON HUEVO,TOFU Y ATUN

Cuando esten listos los guisantes lo escurrimos y añadimos a la fuente. 300grs de guisantes congelado. Mientras en la GM ponemos los guisantes y la zanahoria,cubrimos con agua y un poco de sal menú turbo 5minutos. 300grs de guisantes
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GUISANTES CON JAMON

GUISANTES CON JAMON

ESTE PLATO ES MUY SIMPLE Y RÁPIDO, PERO MUY RICO ADEMAS CONSTITUYE UNA BUENA FUENTE DE PROTEÍNAS, MINERALES Y FIBRA ASÍ QUE ES UN PLATO IDEAL Y SANO, A MI DE PEQUEÑITA ME ENCANTABA COMERLOS DIRECTAMENTE DE LAS BAINAS EN CRUDO ESTÁN RIQUISIMOS PERO LA TEMPORADA DEL GUISANTE ES TAN CORTA, QUE DURANTE TODO EL AÑO NOS TENEMOS QUE CONFORMAR CON LOS CONGELADOS O ENLATADOS QUE TAMBIÉN ESTÁN MUY BUENOSINGREDIENTES600 GRAMOS DE GUISANTE CONGELADO150 GRAMOS DE JAMÓN SERRANO TROCEADO400 GRAMOS DE CALDO DE VERDURAS2 CEBOLLAS MEDIANAS TROCEADAS2 DIENTES DE AJO70 GRAMOS DE ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA1/2 CUBILETE DE VINO AROMATIZADO CON HIERBAS (MERCADONA)PIMIENTA RECIÉN MOLIDA AL GUSTOUNA PIZCA DE SAL (SI NECESITARA)ELABORACIÓNPONER EL ACEITE EN EL VASO Y PROGRAMAR 5 MINUTOS, 100º, VELOCIDAD 1. AÑADIR LA CEBOLLA Y EL AJO TROCEADOS Y COCER 8 MINUTOS, 100º, VELOCIDAD 3-4, DEPENDIENDO DEL TAMAÑO QUE QUERAMOS QUE QUEDE LA CEBOLLA. POR ULTIMO AÑADIR LOS GUISANTES, EL CALDO DE VERDURAS, 1/2 CUBILETE DE VINO Y LA PIMIENTA RECIÉN MOLIDA, PROGRAMAR 20 MINUTOS, 100º, GIRO A LA IZQUIERDA, VELOCIDAD CUCHARA. TAMBIÉN SE PUEDE PONER 50 GRAMOS DE TOMATE NATURAL TRITURADO, JUSTO EN EL MOMENTO QUE AÑADIMOS LOS GUISANTES SI QUEREMOS DARLE UN POCO MAS DE GUSTO, AUNQUE ASÍ YA QUEDAN MUY SABROSOS O DE IGUAL MANERA AÑADIR MENOS CANTIDAD DE CALDO, SI NOS GUSTARAN MAS SEQUITOS, YO COMO LOS SUELO HACER DE UN DÍA PARA OTRO Y ASÍ YA TENGO LA COMIDA PREPARADA SIEMPRE CUENTO QUE EN UN TAPER EN LA NEVERA SIEMPRE EVAPORA UN POQUITO DE CALDO, AUNQUE A MI ME GUSTAN CALDOSILLOS, ESO VA A GUSTOS 600 GRAMOS DE GUISANTE CONGELADO
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Guisantes con jamón, salchichas y huevo duro

Guisantes con jamón, salchichas y huevo duro

ELABORACIÓN DE GUISANTES CON JAMÓN, SALCHICHAS Y HUEVO DURO. añadimos las salchichas cortadas en rodajas, dejamos que se frían un poco y se Incorpora la harina, mezcla bien y añade los guisantes
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Cordero cocido en arena del desierto con falafel y yogur de Paco Morales

Cordero cocido en arena del desierto con falafel y yogur de Paco Morales

Para los guisantes. Escaldar los guisantes en agua hirviendo durante cinco segundos, a continuación enfriar con agua y hielo
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GUISANTES CON JAMÓN Y HUEVO

GUISANTES CON JAMÓN Y HUEVO

Esta vez hemos incorporado una sugerencia de la cocina de Ferrán Adriá para que los guisantes naturales queden más jugosos
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Guisantes con jamón Guijuelo Carrasco. Placer ibérico.

Guisantes con jamón Guijuelo Carrasco. Placer ibérico.

Añadimos los guisantes que tenemos reservados y juntamos bien con una cuchara de madera sin romper los guisantes
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GUISANTES CON TOMATE

GUISANTES CON TOMATE

En un caldero ponemos agua y sal, cuando empieza a hervir añadimos los guisantes y los dejamos a fuego medio hasta que estén blandos
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Guisantes: contra la fatiga y la depresión

Guisantes: contra la fatiga y la depresión

Se consumen habitualmente sus semillas, aunque la vaina tierna, antes de que desarrolle guisantes, es muy apreciada en cocina
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ARROZ CON ATÚN Y GUISANTES (CON "FUMET" DE MEJILLONES)

ARROZ CON ATÚN Y GUISANTES (CON "FUMET" DE MEJILLONES)

Añadimos el arroz y rehogamos un par de minutos más y a continuación echamos el atún y los guisantes escurridos, junto con el caldo de los mejillones, el colorante y rectificamos la sal
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Menú de Navidad 2014. Crema de guisantes con gamba crujiente (Aperitivo)

Menú de Navidad 2014. Crema de guisantes con gamba crujiente (Aperitivo)

La crema de guisantes, una vez hecha, se conserva muy bien en la nevera, bien tapada. Nos ha parecido perfecta la combinación del sabor de la gamba con el de los guisantes, y muy bonita la combinación de los colores, cosa que para las fotos se agradece mucho
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Curry de habas y guisantes

Curry de habas y guisantes

Tenía unas habas y unos guisantes para hacer y andaba dando vueltas a la forma de oficiarlas. Las habas y los guisantes frescos no se ven superados por la potencia de las especias del guiso sino que, muy al contrario, toman de estas sabor y la suman al suyo propio
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REHOGADO DE GUISANTES Y PATATA

REHOGADO DE GUISANTES Y PATATA

OTRA VARIENTE MUY COMÚN DE ESTE PLATO ES ACOMPAÑAR LAS "ARVEJAS" O GUISANTES CON PAPAS CORTADAS EN PEQUEÑOS DADITOS, LA VERDAD ES QUE COMO PLATO DE DIARIO ES SANO Y SIN MUCHAS COMPLICACIONES, PERO PARA MI SORPRESA MUY RICO Y SABROSO