Recetas de guiso gallego de ternera patata y zanahoria

OSSOBUCO DE CERDO GUISADO

OSSOBUCO DE CERDO GUISADO

Aunque se suele utilizar mayoritariamente carne de ternera para éste guiso, con carne de cerdo queda muy rico y además al ser cerdo casero, que os voy a decir que no sepáis ya
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Puchero

Puchero

Así mismo es un guiso o cocido que según en la zona geográfica en la que se cocine, se le puede encontrar con otros nombres igualmente populares como el cocido extremeño, cocido madrileño, el pote gallego, etc
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Top Chef 2.3: Batalla campal

Top Chef 2.3: Batalla campal

Prepararon un guiso de patatas con pulpo, berberechos, ternera y crujiente de pan de maiz, todo un canto a lo gallego que gustó mucho y que fue sin duda, el mejor plato de la prueba
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