Recetas de guisos con calabaza

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GUISO DE CALABAZA Y HUEVO DURO

GUISO DE CALABAZA Y HUEVO DURO

Esta receta es muy típica de mi tierra "Bolivia" y su verdadero nombre es "carbonada de zapallo" se come para la semana santa, concretamente el viernes santo, estaba con antojos de este plato y claro esperarme hasta semana santa
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Estofado de Cerdo Guisado con Patatas y Calabaza

Estofado de Cerdo Guisado con Patatas y Calabaza

Sigo usando la calabaza, no quiero ser pesada, pero es que no puedo dejar de ponerla en muchos de mis guisos
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Calabaza con queso fundido y maíz frito

Calabaza con queso fundido y maíz frito

Van muy bien molidos en rellenos, enteros añadidos a guisos y de mil modos más. Vierte un caldo vegetal suave hasta casi cubrir y cocina con la cazuela semitapada hasta que la calabaza esté en su punto y el agua se haya reducido a la mitad
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Crema de calabaza ligera

Crema de calabaza ligera

Sofreir unos minutos con un poquito de aceite de oliva el puerro y la cebolla a fuego medio en lo que troceamos la calabaza
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Crema de calabaza, calabacin, zanahoria y puerro

Crema de calabaza, calabacin, zanahoria y puerro

Suelo ir congelando tambien verduras antes de que se pongan pochas. Agrega ahora la zanahoria, el calabacín, la calabaza y el agua
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Potaje de calabaza

Potaje de calabaza

Como casi todos los guisos, está mucho más rico de un día para otro. un potaje de calabaza que aporta un sabor diferente, con un puntito dulce, a un guiso tradicional que, por más rico que esté, puede llegar a cansar
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Fideuá de soja texturizada con calabaza

Fideuá de soja texturizada con calabaza

Es muy versátil en la cocina, con ella se pueden hacer albóndigas, croquetas, guisos, hamburguesas, etc y en este caso también he hecho una fideuá
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Crema de calabaza, cúrcuma y jengibre (Anticancerígena)

Crema de calabaza, cúrcuma y jengibre (Anticancerígena)

arroces, guisos, sopas, cremas, verduras, ensaladas, zumos. Ambos son ingredientes con propiedades altamente anticancerígenas
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BOLLO DE CALABAZA, DULCE TÍPICO DE SEMANA SANTA DE LA GUARDIA, JAÉN

BOLLO DE CALABAZA, DULCE TÍPICO DE SEMANA SANTA DE LA GUARDIA, JAÉN

Como en el resto de la provincia, su gastronomía se basa en el aceite de oliva, con guisos como los guiñapos, habas secas fritas, gachas migas, encebollao, gusanillos, gachas dulces, roscos fritos, o este bollo de calabaza, un dulce especiado típico de Semana Santa muy sorprendente
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BOLLO DE CALABAZA, DULCE TÍPICO DE SEMANA SANTA DE LA GUARDIA, JAÉN

BOLLO DE CALABAZA, DULCE TÍPICO DE SEMANA SANTA DE LA GUARDIA, JAÉN

Como en el resto de la provincia, su gastronomía se basa en el aceite de oliva, con guisos como los guiñapos, habas secas fritas, gachas migas, encebollao, gusanillos, gachas dulces, roscos fritos, o este bollo de calabaza, un dulce especiado típico de Semana Santa muy sorprendente
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Guiso de Setas con huevedillos de calabaza

Guiso de Setas con huevedillos de calabaza

En otoño vuelven los guisos que gustan tanto tomar bien calientes. La calabaza bien escurrida lo ponéis en una fuente honda y aplastáis bien con un tenedor
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Bizcocho de calabaza.

Bizcocho de calabaza.

Ahora estamos en temporada de calabazas y hay que buscar como aprovecharlas, no solo en guisos y cremas, también las podemos usar para prepararnos un bizcocho muy suave de comer y sobre todo muy jugoso
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Crema de calabaza con mantequilla de avellana

Crema de calabaza con mantequilla de avellana

Guisos y Potajes,. ¿Que hacemos con la Calabaza. , que Recetas de Cocina preparamos con ella, hacemos Postres, la asamos, la freímos, pienso que con el fresco que hace los mejor que podemos preparar, es una buena Receta Tradicional de toda la vida una Crema
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Receta de Raviolis de calabaza

Receta de Raviolis de calabaza

cremas, guisos, pastas. Como sabéis ya a entrado de lleno el otoño y ya apetece empezar a elaborar platos con productos de esta temporada, hoy le doy protagonismo a la calabaza
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Sopa de calabaza

Sopa de calabaza

cremas de verduras, sopas, guisos o un simple arroz caldoso. En casa, con estos días fríos sólo apetece tomar platos con cuchara
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Cocido de calabaza

Cocido de calabaza

Para nada quiero dar a entender que en verano todo debe ser frío o light, en absoluto hay que dejar de lado los guisos, a decir verdad…recuerdo este plato en casa las tardes de verano, y las siestas que venían después y me encantaba el olor a sopa casera al volver a casa después de todo el día fuera las noches de verano
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#LasRecetasdeNika - Crema de Calabaza

#LasRecetasdeNika - Crema de Calabaza

Con la llegada del Otoño, hay verduras que no pueden faltar en nuestra mesa, cómo es el caso de la calabaza