Recetas de habas en escabeche

Recetas Olla GM

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HABAS CON JAMON (LOLI JOLI). MEJILLONES EN ESCABECHE de Carmela Voy Volando. Os pongo los enlaces de recetas que tenemos en el grupo del facebook, pero para verlas debéis de pedir entrar al grupo
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Salmorejo de espárragos verdes trigueros, rolling de queso fresco, salmón y sardina marinada. Homenaje a Cocineros Granadinos 4.0

Salmorejo de espárragos verdes trigueros, rolling de queso fresco, salmón y sardina marinada. Homenaje a Cocineros Granadinos 4.0

Calabaza en ajillo con longaniza y habas con bacalao en suspensión (Francisco Rivas, del Hotel Alhambra Palace)Gastro Andalusí Salmorejo de espárragos verdes trigueros, rolling de queso fresco, salmón y sardina marinada (Jesús Bracero, del Hotel Alhambra Palace)Las recetas de Marichu y las mías Trucha de Riofrío escabechada con virutas de jamón de Trevelez y gurupina de Baza en ensalada (Rafael Ferrer, del Restaurante Passetto di Roma)Lola en la cocina  Tapa Cecilio y Gregorio
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Cena y maridaje con Huari

Cena y maridaje con Huari

El chef complementó que esta bebida combina deliciosamente con los escabeches, las carnes y los pescados, fenómeno que se debe a la fuerza ácida del vinagre que halla en la cerveza un equilibrio perfecto
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