Recetas de hacer carne mechada olla

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CARNE MECHADA A MI ESTILO EN MI OLLA ERIKA

CARNE MECHADA A MI ESTILO EN MI OLLA ERIKA

Hoy quiero compartir con ustedes esta receta que hice este diciembre pasado y no la he montado y publicado hasta hoy la verdad que la carne mechada la hagamos donde la hagamos esta deliciosa
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Carne mechada con salsa de sidra y patatas duquesa

Carne mechada con salsa de sidra y patatas duquesa

Esto podéis hacerlo el día anterior. Ponemos una olla al fuego y echamos una base de aceite, ponemos la carne que ya habremos mechado previamente
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CARNE MECHADA EN SALSA DE MANZANAS

CARNE MECHADA EN SALSA DE MANZANAS

Una vez dorada la pasamos a la olla. Ésta receta me la pasó mi madre que la había visto en Canal Sur en el programa Cómetelo y es ideal para una comida un poco especial, es sencilla pero deliciosa y la salsa dulzona queda estupenda con la carne
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Carne mechada

Carne mechada

Guarda esta caldo para una rica sopa o para hacer un arroz. En una olla grande pones a hervir la carne con un poco de sal, por al menos hora y media, para que la carne ablande
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CARNE MECHADA O DESMECHADA

CARNE MECHADA O DESMECHADA

Se parece mucho a un guiso de carne que hacemos aquí pero en vez de hacerlo con carne troceada, la carne está deshilachada, queda muy blandita y jugosa
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Carne mechada

Carne mechada

Es fundamental que la carne sea de falda o similar para que se pueda "esmechar" perfectamente, con otro tipo de carnes no se podría hacer correctamente
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carne mechada con judías verdes y zanahorias y su salsa

carne mechada con judías verdes y zanahorias y su salsa

Limpiamos la carne por el exterior si tuviese grasa en exceso y con una aguja de hacer punto o con una brocheta gruesa abrimos unos agujeros a lo largo de la pieza de la carne
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Carne mechada

Carne mechada

(Si no tenemos una aguja de mechar en casa un cuchillo fino y afilado nos valdrá para hacer los orificios y posteriormente introducir los ingredientes elegidos para el mechado
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Carne mechada, receta chilena

Carne mechada, receta chilena

No se imaginan el tiempo que tenía ganas de hacer carne mechada. Ahora estoy guardando un trocito para hacer unos sanguchotes el finde que les compartiré pronto (si antes alguien no la acaba)
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CARNE MECHADA EN SALSA PARA AREPAS (Receta Crock Pot)

CARNE MECHADA EN SALSA PARA AREPAS (Receta Crock Pot)

Cómo hacer carne mechada en la CrockPot paso a paso. Olla de cocción lenta Crock Pot. La carne mechada (también conocida como ropa vieja cubana) es un plato típico de la gastronomía canaria y venezolana que se suele tomar como relleno para arepas (mis favoritas)
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Carne mechada

Carne mechada

como por ejemplo, arroz, verduras, lentejas etc, por eso soy partidaria de utilizar como comente anteriormente más cantidad de verduras para hacer mis cubitos de carne que vienen perfecto para condimentar otros guisos caseros
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CARNE MECHADA A MI ESTILO

CARNE MECHADA A MI ESTILO

Cortamos las cebollas y los dientes de ajos y los pocharemos hasta dorarlos en el aceite. Apretamos la carne con hilo gordito si tienes el especial,o sino mucho mejor comprar la carne ya preparada para mecharla(lo mejor es comprarla ya con la malla que le pone el propio carnicero)
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CARNE MECHADA Ó DESMECHADA

CARNE MECHADA Ó DESMECHADA

Cuando la cebolla esté transparente y blanda lo ponemos en la olla donde vamos a hacer la carne. Sacamos la carne de la olla, la colocamos en una tabla de cocina para cortarla
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RECETAS POR PUNTOS DE CARNE MECHADA

RECETAS POR PUNTOS DE CARNE MECHADA

Cuando evapore el alcohol le ponemos agua y dejamos hacer durante una hora aproximadamente. En una cazuela con el aceite caliente doramos los tres dientes de ajos restantes, machacados de un golpe, la cebolla troceada y una hoja de laurel
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*Lomo mechado a la jardinera (Olla GM-E y thermomix, tradicional)

*Lomo mechado a la jardinera (Olla GM-E y thermomix, tradicional)

**Mejor hacer de un día para otro para que la carne se enfríe y repose. Pero ayer compré un trozo de cinta de lomo y me puse a buscar en el blog de Ana Sevilla, recetitas para cocinarlo,así que, me decidií a hacer esta, y así utilizar también la Olla GM que me regalaron mis amigas para mi cumple