Recetas de hacer cuajadas con royal

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LOMOS DE PESCADILLA REBOZADA y de postre CAZUELITA DE CUAJADA CON PERAS AL VINO

Pelamos y partimos las peras por la mitad y les sacamos el corazón, ( sin piedad ninguna)Las ponemos a cocer con la canela, el vino, el azúcar y el anís estrelladoCuando estén cocidas, las apartamos y dejamos que cueza el caldito hasta que reduzca, ( si queréis espesarlo, podéis añadir más azúcar y hacer una especie de sirope)Mientras tanto procedemos a preparar un sobre de cuajada ( de Royal) tal y como indica el paquete y la vertemos en las cazuelitas
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Tarta de chocolate y queso sin azúcar- Apta para diabéticos

• 2 tabletas de chocolate con leche y sin azúcar, (yo utilicé de la marca Nestlé). de queso Philadelphia o una tarrina de mascarpone (Yo la hice con una tarrina de mascarpone)• 4 cucharadas de edulcorante en polvo o sirope de ágave. de leche• 2 sobres de cuajada (mejor sin azúcar, pero si no encontráis, valen las marcas normales, como Royal o Eroski, porque tienen una cantidad mínima de azúcar)PREPARACIÓN. Para hacer el relleno, ponemos el chocolate troceado en el vaso y trituramos a velocidad 5-7-9 (6-8-10 en Thermomix 31) hasta que haya quedado pulverizado
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