Recetas de hacer quinua con manzana

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Mazamorra

Hacer hervir la leche con el azúcar y la vainilla. Otras versiones indican un origen prehispánico en un tipo de mazamorra andina a base de quinua lavada y cocida o tostada, que se consumía sobre todo en la altiplanicie
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Restaurante Nerua – Museo Guggenheim Bilbao

Ningún complemento robará la atención de quien se sienta a degustar la cocina de Josean Alija, un descanso visual para quienes acaban de visitar el museo, una forma de transmitir la calma que merece el momento de la comida y de hacer llegar la pureza de la cocina de Nerua, antes de que llegue el plato
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